ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:根室

今夜のメニュー 魚信と・・・

2017-08-05 20:22:17 | おいしいもの
今日もひぃが魚信でお買い物をしてきた(^ー^)

先日よりは控えめに・・・(笑)


今夜のメニュー





マグロ(山かけ用)を使ってポケ




魚信のマグロは安定のうまさ。

いつもなら刺身の切り落としで作るポケだけど、今回はマグロオンリー



煮つぶ(灯台つぶ)




初めて買ってきたもの。

煮つぶって書いてあったけど、どうやって食べるの???

表示には「ボイル、塩」って書いてあったから、おそらく塩ゆでされてるんだと思う。

煮つぶって書いてあるのは、煮ろってことだと思ってたんだけど、

ひぃはそのまま食べたいっていうから・・・

日本酒をちょっと入れたお湯で湯通しして、わさび醤油で食べた。

適度な歯ごたえがあっておいしかった(^-^)


あとは手羽先煮。




バターチキンカレーを作ろうかな~って思って買ってきた手羽先。

今日は魚信での買い物が少なめだったし、他におかずもないから、急きょ煮ることに。

しっかり焼き目をつけてから、醤油とオイスターソースとみりんで炒め煮にしたもの。

短時間でもトロトロになって、おいしかった♪
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