CARO FORESTA 元箱根 LUCIAスタッフブログ

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ルチアのお魚メニューはコチできまり!

2017年07月12日 | ルチアのご案内
ルチアの夏メニューのお魚料理は、な~んだ?


はい、正解は・・・こち(鯒)です!


もちろん、釣り魚でございます!


誰が釣ったかというとカーロリゾートが誇る精鋭釣り集団【ととくらぶ】のメンバー!


※ととくらぶの奮闘記ブログ↓
http://blog.livedoor.jp/carototoclub/archives/8348163.html


今日は、このコチにスポットを当てましょう!


夏のフグともいわれているとっても美味しいお魚なんです!


フグの刺身はテッサ、コチはテッサナミと呼ばれます。


つまりテッサ並みに美味しい、フグに並ぶお魚という意味です。


お魚屋さんに並ぶ前に、料亭などに直行するので一般家庭で食すのは釣りパパがいる家庭くらい。


高値で取引されています。卸しでキロ3000円から5000円は当たり前。


どうですか?食べてみたくなりましたか?



はっきり言ってグロテスク!!この平べったいナマズのようなお魚がコチ、マゴチとも呼びます。



うす~~い 4㎝くらいかな~~


ほそなが~~っ こいつは50㎝!


なまず?あっ、ハゼの親分?~~~いえいえ、コチです!


コチを知らない方もこれでわかったかな~~~


あ~ごめんね~ワンちゃんのコチメニューはないの。よしよしヾ(・ω・`)



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