The Celt Experience

イギリス（ウェールズ）の酒造"The Celt Experience"のビールを飲みました。

この醸造所は古代ケルトから受け継いでいる醸造に対する誇りと、近代的な醸造技術が融合させ、ビール本来の味と香りを追及しているそうです。
確かにそんな感じのビールでした。

ちなみに、英国議会晩餐会オフィシャルビールです。


最初は"GPLDEN Ale"を飲みました。（アルコール度数4%）


結構なホップの香りと苦みが良いです。
それでいてサッパリとした爽快感があり、夏には合います。

高温ですり潰したクリスタル・モルトを少量加えて醸造しています。
香りの高いファーストゴールデン・ホップとカスケード・ホップのブレンドでレモンやライムの香りと角のない苦みをだしています。


次に"BRONZE Ale"を飲みました。（アルコール度数4.5%）


こちらの方が苦いエールです。ホップが超きいています。
ものすごく泡立ちが良い、クリーミービターなビールですね。

ウェールズ南部の国立公園の大自然から湧き出る天然水とオーガニック原材料から作られています。
スパイシーなアロマとクリスタル・カラメル・モルトをフレーバーとして利用しています。
クリスタル・ホップとゴールディングス・ホップを絶妙なタイミングで投入しブレンドする事でアロマの渋みを抑えた感じになっています。





*698 イギリスビール 飲み比べセット 6本入
ワインダール