いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

焼け具合がいい感じ

2016年10月31日 06時00分10秒 | パン


美味しそうに焼けました



瓶に入っていた強力粉が150gだったので
50gほど薄力粉を入れて生地を作ったので
よりバゲットらしい感じのところに
水も一部コントレックスを使った



クープのエッジがなんとも綺麗



やっぱりこの少し涼しくなった季節が
パンの生地にちょうどいいのだと思う



気泡はちょっとバラついたけどね





一日置きにパンを焼いていた時期が夢のようで
多分週1回か
うまくいって2回だと思うけど
パン焼きシーズンなので
せっせと焼きます




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