いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

マンゴープリン

2017年08月05日 18時05分23秒 | 日記


マンゴーの下に見えている白いのは
ココナッツミルクと牛乳と砂糖をパールアガーで固めたプリン


そこに大量のマンゴー


タイのデザートに
ココナッツミルクで炊いたもち米に
マンゴーを載せるものがあるのですが
それを考えてココナッツミルクプリン


ココナッツミルクが無ければ
牛乳寒天でも美味しいと思う




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