いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

夏野菜のトマト煮

2017年07月16日 06時27分56秒 | 日記



これをラタトゥイユとかカポナータと言っていいのか
よくわからないので
夏野菜のトマト煮と言うことにしよう



何しろ
適当すぎるので
フランス人にもスペイン人にも失礼


ナスは素揚げをしてから入れた



セロリとかも入っているし
トマトソースはちょっと足りない感じだけど
でも
多分美味しく出来た


この料理は
鍋が美味しくしてくれるので
じっと待つだけです



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