いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

自家製ピクルス作り

2015年06月07日 17時51分11秒 | 日記
夏の始まりで
今年もピクルスづくり開始です


まだカラーピーマンが出てないので
今回は
小さいきゅうり
紫玉葱
にんじん
で作ります


というわけで
こんなになりました



すぐ食べ始めるだろう私です




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手抜き唐揚げ

2015年06月07日 06時25分29秒 | 日記
最近超手抜きシンプル唐揚げにはまっている私



鶏もも肉に
ニンニク
日本酒
お醤油
だけで下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げる


片栗粉だと
カラッと揚がる




以前はいろんなものを入れて下味をつけていたけど
最近めっきりシンプルです


どんどん手抜きになるけど
おいしいなら
それでいいかなぁ




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