さっそく沖縄ぜんざい作ってみた

昨日沖縄から帰ってきて
帰りにスーパーで

金時豆
押し麦
西表産黒糖

を購入しました





一晩水に浸けておいて
今日圧力鍋を使って作ってみました


押し麦を入れすぎたけど
このプチプチ感がとても気に入ったの

だんごの粉でおだんごも作ってみました


しかし
小豆と違って
金時豆はあまり小豆色にならなくて
半分は黒糖の色なんだけど
何がいけなかったのかな



下の写真は
最初の夜に食べたホテルのぜんざい
色もきれいですね
　　　　　　　　　　　　　　　　

次の写真は
道の駅で食べたぜんざい
これには
押し麦が入っていなかったけど
やっぱり色は綺麗ですね
　　　　　　　　　　　　　　　　


両方食べてみて
押し麦は必須だと思ったのでした




色を綺麗に出したいときは
小豆も入れるといいかも

このまえ煮過ぎた
うずら豆とかも入れてみようかしら


などと
自分流にアレンジして
また作りま～す





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斎場御嶽

沖縄旅行の報告をしますね




今回の旅行で行きたかった場所の一つ



斎場御嶽　（せーふぁうたき）


ふりがなが無いと読めません



琉球最高の聖地です

お祈りの場所なので
静かに訪れる必要があります




観光客がたくさんでしたが
小学生の社会科の授業の集団にも会いました


　　　　　　　　　　　　　　　　

奥に進むと
お祈りの場所があります

　　　　　　　　　　　　　　　　


お祈りの場所から
海の向こうの久高島が見えます


　　　　　　　　　　　　　　　　


観光客がたくさんいる中で
地元の方が
たくさんの線香とお供えのバナナを持って
別のお祈りの場所にお供えをしておられました。
また
ここは入場料が必要なのですが
入場せずにその外で
お供えをしながらお祈りをしている
お年寄りの方々もおられました



お祈りの場所に入れて頂けたことに感謝しながら
少しだけ
私の心も清めて頂いたような気がしました





今は日本だけど
琉球の国は
大和の国とは違う国だったのだと
改めて感じました






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