休日が日曜日の一日しかない忙しい日、
忙しいからこそやる気になって作りましたよ。
めっちゃ久しぶりのバナナパウンド。
いや、パウンドといいつつ、バター（油脂）は２５ｇしか使っていないので
バナナブレッドと呼んだほうがいいのかも。
バターは少ないけれども、バナナはたっぷりですよ。
１３０～１４０ｇは入ってます。
だから、しっとり、どっしり。
乾煎りしたクルミも入っているので
香ばしいアクセントになってさらに美味しいです。
休日のおやつに、翌朝の朝食に食べてすぐになくなってしまいました。
最近お菓子を焼かないので、
この日、いきなりケーキが登場して、びっくりハイテンションになった銀。
ご機嫌で食べてくれました。
これはまた作らなくては…。
ナッツを使い切ったので、次回のために購入しておこう。
