ミータワ-ルド 

我家の愛猫・黒猫ミータ(16歳)のことや、他にもいろ~んな事を紹介してま~す♪   
 

ある日のランチ ★ 『新宿やまと 楽』

2017-10-14 | ランチ or ディナー


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朝採り湯葉 ・ 豆富 ・ 生麩を使った日本料理を ゆっくり堪能できる

活水料理の 「新宿やまと 楽」



【ランチコース】
野々里  草 2,800円

できたて豆富や湯葉と旬野菜で繰り広げられる ランチ懐石
コースはデザートまで全8品


先付
刺しゆば  梨  トマト  ミルフィーユ
サラダ仕立て
かぶスライス  グレープフルーツ  菊花  正油ゼリー





前菜
・いが栗  栗  銀杏  利休麩  白和え
・カボス釜  小松菜  黄菊  平ゆば  お浸し
・くり葉  ゆば寿司  菊花大根  えび酒煮





舞茸すり流し
舞茸道明寺揚げ  巻ゆば  紅葉麩




豆富
出来立て豆富



藻塩  アミ塩辛  もろみ




焼物
坊ちゃん南瓜  丸十  生麩  むかご  蓮根せんべい  マッシュルーム  エリンギ
バジルジェノバソース





おかわり ゆば
2枚だけ




食事
豆ご飯  赤出汁  香の物

デザート
麩饅頭




Nちゃんと食事会




      










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