見た目は良くないかも？しれませんが・・・。

今日の関西は、曇り


昨日のランチに青梗菜と鶏肉のオイスターソース味パスタを作りました。

独身の頃、九州の居酒屋で、食べたパスタがこんな味で（オイスターソース）、

再現してみました。



見た目はあまり良くないかもしれませんが・・・。

美味しかったので、写真をＵＰしますね。




鶏肉をごま油で炒めて、火が通ったら、青梗菜の茎を入れて炒める

次に、葉っぱを入れ、味付けをする。

味付けは、お酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース、コショウです。

味見をして良ければ、茹でたパスタを入れ、絡めるだけです。

ちなみに、二人分で、青梗菜を２株使いました。

鶏肉は、お好みでささ身でも、豚肉でも良いと思います。分量は、お好みで。


お酒に合いそうな味で、たまたま、冷蔵庫にあった「リタハイボール」を飲みました。

リタハイボールは、期間限定らしいです。

毎日、マッサンを観ているので、また買おうとお店に行ったら、今日は売っていませんでした。

残念でした。


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