【鹿児島散歩_044_枕崎市 枕崎お魚センター】2016/12/19

みなさん、おはようございます。今朝もまだまだ晴れですよ。昨日は夜まで忙しい一日でした。風邪も無事吹き飛んで、新しい週頑張ってまいります。週末はもうクリスマスです。
枕崎は鰹節生産で有名ですよね。枕崎に行ったら、お魚センターで昼食をする機会が多いです。ぶえん鰹の刺身定食が食べられたりします。「ぶえん」って漢字では「無塩」と書きます。枕崎では「ぶえん」の文字を良く見ます。そして「きばれ」、長渕剛さんも良く使いますが。「頑張れ！」って意味ですかね。お魚センターから外を見ると港の向こうに漁協の建物が、そしてそこにも「きばらん海」。
枕崎はカツオを加工した鰹節で有名ですが、稚内の昆布とともに出雲大社に奉納した事をご縁に「コン（昆布）カツ（鰹節）プロジェクト」が立ち上がっているそうです。きばらんかい！
－枕崎市松之尾町33-1