生クリーム専科

生クリームたっぷりのスイーツが大好き。ショートケーキ、ロールケーキ、プリンなどについて、お写真とともに綴っています。

生クリームぎっしりロールケーキ

2010-03-26 08:51:33 | 生クリームデザート・レビュー

いつでも食べたいのは、こんな感じの生クリームたっぷりのロールケーキである。

ロールケーキというのは生クリームをはさんだスポンジが、くるくる巻いてあるのが普通だが、お写真のケーキは生クリームのかたまりの周りにスポンジがひと巻きしてあるだけ。

それでも、ロールケーキであることには変わりがない。生クリーム好きのためにあるようなこんなロールケーキは大歓迎。毎日のおやつがこんなのだったらシアワセだ。

「D島ロールみたいですね」

と、お写真を見せた人に言われた。そういえばそうだ。あのケーキを最初に見たときは衝撃的だった。このテのロールケーキは、あれが始まりだったのだ。

今となってはもう珍しくなくなっている。どっちを向いてもこういうロールケーキにお目にかかるようになった。

お写真は、実はデザートメーカーのプレシアさんのお品。一切れカットして「ちょこっとロールケーキ」として店頭に並んでいたものだ。

小さいけれど、生クリームたっぷり。いや、ぎっしりという言い方のほうが似合っているのではないか。
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ミルフィーユ・デニッシュ

2010-02-04 16:26:08 | 生クリームデザート・レビュー

久しぶりに、ロールケーキ以外のものを。

近所のパン屋さんで見つけたデニッシュ。三角形で、サクサクとした軽い生地に、たっぷりの生クリームがはさんである。

その名も、ミルフィーユデニッシュ。粉砂糖もたっぷりめにかかっている、かなり甘い、お菓子に近いパンである。

ミルフィーユといったらケーキの部類だ。クレープ地に生クリームが交互にはさんであって、さり気ない見かけだが、実際に食べてみるとかなり生クリームの分量が多いのがわかる。

このミルフィーユは真ん中に生クリームが入っているだけ。あっさりした味わいの菓子パンだ。

イチゴとピーチがあったが、見ための問題でイチゴを選んだ。ピーチのほうはどんな感じだろうかと気になって仕方が無い。

明日はピーチを買いに行こうかな。
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寅年ロール

2010-02-02 14:17:01 | 過去のスイーツ回想

このところロールケーキづいている。

舌が肥えてきたせいか、少々のモノでは感激しなくなってきているが、この「寅年ロール」には飛びつかずにいられなかった。

本年は寅年である。いつも行くスーパーに、お正月時に出回っていたが、あんころもちの食べすぎで胸焼けの日々を送っていたので、素通りしていた。

それから1ヶ月経過して昨日、スーパーのいつもの場所で見つけてしまった。即お買い上げ、3時のおやつとなった。

スポンジの部分のトラ模様が、実にかわいい。お財布に易しいお値段だが全体的に厚めなずっしり系。生クリームもたっぷりというほどではないが、わりとしっかり入っている。

甘さの点でも、くどいというほどではないがそこそこ。貫禄充分、どしりとした腹持ちの良いロールケーキだ。

ダイエットをしている人には、むごいかもしれない。半分にカットして、2日に分けて食べることをオススメする。

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ミルキークリームロール 不二家

2010-01-25 23:17:27 | 生クリームデザート・レビュー

生クリーム好きにとって欠かせない存在である、ロールケーキ。

この「生クリーム専科」も数々のロールケーキを味わってきた。

本日ご紹介するのは、今までの中でもっとも生クリームの度合いが高い、クリーミー・フワフワ度ナンバーワンともいえるロールケーキだ。

その名も「ミルキークリームロール」。昔懐かしいミルキーの、ロールケーキ版だ。

お写真でわかるとおり、スポンジもクリームも真っ白。生クリームの分量の多さは、かの有名な○○ロール並みで、ロールケーキというよりは生クリームの塊ををスポンジが囲んでいるだけといったほうが当たっている。

おなじみのイラストつきの包み紙で「ミルキー型」に包まれているのをほどいてカットすると、ナイフにクリームがついてくる。

フワフワでやわらかくて軽いクリームなので、たくさんついてくる。これをなめるのも、おいしさのひとつだろう。

3センチ幅くらいにカットしてお皿に並べようと試みたとき、「ひとり立ち」してくれないことに気がついた。

やわらかさと生クリームの多さで、本体がふにゃふにゃになり、お皿の上で立ってくれない。仕方なくお皿に寝かせるように置くと、大事な生クリームがお皿について・・・これをなめるのも、このロールケーキの味わい方のひとつだろう。

クリームは「ミルキー味」軽くてふわふわで、甘さも控えめだ。

意外とあっさりしていて、胃腸の悪い自分でも丸ごと一本食いできそうな感じだった。また食べたいな。
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おいものロールケーキ

2010-01-14 22:06:20 | 過去のスイーツ回想

気が付けば、前回の更新から半年以上経過している。

ブログのオープンは2007年だから、もう3年目になる。そろそろリタイヤしたほうがいいのでは・・・と思いながらも、ナゼだか更新してしまうのは

「生クリーム大好き」

という気持ちが変わらないからだと思う。

亀よりも鈍い更新になってしまったが、生クリームを愛する気持ちはオープンの頃より強くなっている。ロールケーキにプリン、クリームあんみつ、ウィンナーコーヒーなどに抱く恋心を押さえられない、我が人生。

今日のおやつはロールケーキ。その名も「おいもロール」。

生クリームにサツマイモのペーストが練りこんであるそうだ。見た目は普通のロールケーキなので、なんとなく食べてみたくなり、通販で購入した。

さりげない外観ではあるが、白い生クリームの中にしっかりとサツマイモペーストの存在が感じられた。

久しぶりなので、なんだかブラインドタッチのキレがよくない。更新をサボっていたせいで、ボケてしまったのだろうか。
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プリンのカンヅメ

2009-08-07 18:54:34 | 生クリームデザート・レビュー

生クリーム好きにとって、プリンは欠かせないスイーツのひとつだ。

どちらかというとカスタード系だが、味わいがクリーミーで、実に生クリーム的だ。ひんやりぷるるん系でもあり、夏でもアイスクリームやかき氷に負けず劣らず大活躍する。コンビニに行けばデザートコーナーで様々なプリンにお目にかかる今日この頃。3日に一度は食べている。

本日のおやつもプリン。パッケージが缶なので、一味違った美味しさを感じる。普段お目にかかるのは透き通ったプラスチッックカップに入ったものだが、これはクリーム色の缶に入ったカンヅメだ。105円と、お財布にやさしいお値段がうれしい。

器が違う = 気分が違う = 美味しい という方式はプリンの場合は成り立つと思う。得した気分のカンヅメプリンであった。
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キャラメルバナナクレープ

2009-07-31 15:42:50 | 生クリームデザート・レビュー

キャラメル・スイーツがもてはやされている今日このごろ。

生クリーム好きとしても、キャラメルは気になる存在だ。生クリームとの相性云々よりも、キャラメルそのものに生クリーム的なものが感じられる。

そもそもキャラメルの原材料のひとつは生クリームだ。砂糖水をあめ色に煮詰めたものに、牛乳や生クリームを混ぜて作るとのこと。生クリームとかかわりの深いスイーツだと言える。

駅前のコンビニで見つけたこの「キャラメルバナナクレープ」。うすいキャラメル色に染まった生クリームが目にとまって、3時のおやつに買ってみた。食べてみると実にいい味わいだ。最初のかぶりつきはキャラメル味の生クリームで、中にバナナの歯ごたえを感じる。

内部はほとんどがバナナなので見かけよりは生クリームが少なかったが、最初の一口めが生クリームたっぷりなところが気がきいている。ほんのり香ばしいキャラメル風味がうれしい大満足デザート。290円というお値段だが、好感度の高いスイーツであった。
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ロールちゃん・チーズクリームミックスベリージャム入り(ヤマザキ)

2009-07-24 14:18:26 | 生クリームデザート・レビュー

ロールちゃんという、小型のロールケーキに出会ったのは1年半前のことだった。

いつも行くスーパーの菓子パン売り場で出会ったと記憶している。150円くらいの親しみやすいお値段だ。小型で細いおもちゃみたいなロールケーキである。

耳の長いウサギのイラストがかわいくて、女心を捉える。ヒット商品になるのは当然だろう。

昨日コンビニで「チーズクリームミックスベリージャム入り」に出会って、久しぶりに買ってみた。全体的に甘さが控えめで、スポンジがフワフワなのがうれしい。小さいけれど、生クリームの分量が多いところにそそられてしまう。片手で握って「丸ごと一本食い」したいところをぐっと抑えて、丁寧にカットして白いお皿に載せ、フォークで味わうことにした。

高級ロールケーキも顔負けである。小さいからといって侮れない。イメージキャラクターである、耳の長いウサギの人気も上々で、ヒットに一役買っているようだ。
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モンブラン・ロールケーキ

2009-07-10 11:10:25 | 生クリームデザート・レビュー

梅雨にはいってから、なぜだかロールケーキが続いている。

本日はモンブラン・ロール。先日通販でまとめ買いしたスイーツのうちのひとつだ。今まで食べたなかで、生クリームの割合の多さでは1、2位を争うツワモノロールケーキである。

外側にこれでもかと言わんばかりにかかっているのはモンブラン・生クリームだ。柔らかなスポンジの内側にはシンプルな生クリーム。ロールケーキというよりは、「生クリームのかたまりをスポンジで取り囲み、外側にさらに生クリームがかかっているケーキ」いったほうが正しいだろう。

食べてみると、マロンの風味はほんの微かだった。主役は生クリーム。生クリームにまみれてうれしい悲鳴をあげながら、感動のティータイムを過ごすことができた。

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チーズ・ロールケーキ

2009-06-30 15:35:39 | 生クリームデザート・レビュー

生クリーム好きにとっては定番中の定番であるロールケーキ。気が向いてネットの通販で注文した。

定番のプレーンロールは少々飽きてきたので、今回はチーズロールケーキにしたのだが、これが大正解だった。

スポンジそのものもチーズの風味だが、生クリームもほんのりチーズの香りがする。全体的にしっとり系、しっかりした巻き具合に形も整った、大人向けのロールケーキである。

ブラック・アイスコーヒーとともに、3時のおやつにいただいたらシアワセだ。丸ごと1本食いしたいおいしさだが、勿体ないからやめておこう。
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