中級＊補講レッスン♪

今日は、メニューいろいろ・・・
通常のクラスをお休みされた方が集まって～
補講のレッスンデーとなりました

あっ自己紹介忘れちゃいましたけど・・
今までご一緒されたことなかったですよね
ごめんなさい
試食無しの方もいらしたので～
ささっと片付けてしまって・・写真がないものもありますが　

さて～今日の豆太鼓、成型もとっても上手。
豆やクルミが入ると伸ばしにくいのですが～
すいすいとクリアです　お見事

ちょっと写真がピンボケですが・・

焼きあがった姿はとっても美味しそうでしたね




そして・・こちらは～別の組み合わせ　バタートップ

クープも決まってます

バタートップを習った生徒さん。。
山食よりもハードルが低く感じられるから～って、
食パンケースとご注文される方が多いんです
一個だけワンローフ成型すればあとは型に入れるだけだし。。
何よりもこのボリュームと、焼きたてのバターの香り
ふわっふわでほんのり甘いクラム
そして・・ひとつの型でいろいろなパンが焼ける経験が・・
購入を決意させるポイントなのでしょうね

確かに、私が普段使っている型のなかで、一番登場回数が多いのが、
この食パンケース１、８斤　ですから・・
私の一押しの型です
ＪＨＢＳのオリジナルだから・・ほかでは買えないしねっ

来月はこの型を使って、シナモンツイストのレッスンをするクラスもありますし～
６月は、上級クラスでも同じ型でコーングリッツブレッドを焼きますよ

お楽しみに～




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