つれづれなるままに・・

日々感じたことを武蔵野の地から発信したいとおもいます

韓国風のわかめスープ

2017-02-24 19:56:27 | Weblog
この頃、鳥ガラでだしをとるチキンスープに凝っている私ですが、今日は、韓国風のわかめスープにしました。

ごま油でニンニクを炒め、香りが立ったらわかめをさっと炒めます。
スープを注ぎ入れ、煮立ったら蓋をして蒸らし、塩コショウで味付けをして、仕上げに刻み葱といりごまを散らせば出来上がり。

と、いたって簡単ですが、でも、結構おいしいんです。(自画自賛)(^^)/
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2017-02-23 09:45:19 | Weblog
寝ているときに見た夢は、起きると大概忘れてしまうものですが、今朝、起きがけに見た夢ははっきりと覚えています。
でも、あんまり、良い夢ではないんです。
というより、むしろ悪夢と言っていいくらいの嫌な夢でした。

ただの夢だから・・とも思うのですが、後味の悪さはいつまでも残っており・・。(ー_ー)!!

気晴らしに買い物にでも行ってこようかな・・?
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天気予報

2017-02-20 10:36:27 | Weblog
今は陽ざしが温かく、とても良いお天気。
でも、このお天気も下り坂で、午後からは曇ってきて、夕方からは雨も降りだすと予報です。

これから出かけるのですが、はてさて身支度はどうしたらよいでしょう・・?
がっちりと雨支度をしていった方がよいでしょうか・・?

まあ、足りなくて後悔するよりは、雨支度は余計だった・・と思う方がいいのでしょうね。

ということで、雨コートを着て、雨草履をはいて、傘を持って出かけることにします。

それにしても、今は、とても良いお天気。。。(^◇^)
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チョコレート

2017-02-19 09:14:06 | Weblog
チョコレートが好きです。
美味しいチョコレートを食べたいと思います。
でも、自分で買ってまでは。。。((+_+))

いま、冷蔵庫の中には、バレンタインデーに夫や息子からおすそ分けしてもらったものが、まだ、たくさん残っています。
アルコールを受け付けない夫はウイスキーが入ったものは食べられませんので、贈ってくださった方には申し訳ないのですが、私が有難くいただいています。(^◇^)


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歯科治療

2017-02-16 21:27:38 | Weblog
先週末から歯科治療に通っています。

私の主治医によると歯科業界では『8020運動』、つまり、80歳になっても20本は自分の歯があるように・・と言う運動を、ずいぶん前からやっているそうですが、生まれつき歯質の悪い私は、とても望めそうもありません。
たぶん、総義歯になるのではと危惧しています。

ああ、歯の丈夫な人が羨ましい・・。
だって、食べることが大好きな私ですから・・。((+_+))
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オリーブオイル

2017-02-12 12:31:00 | Weblog
オリーブオイルはよく使うのですが。。。

ある記事で、オリーブの収穫量より、はるかにオイルの生産量が多いというのを読みました。
日本のブランド米、『魚沼コシヒカリ』と同じで、なんとも摩訶不思議な感じがします。

私たちは、100%、魚沼コシヒカリと思って買うわけですが、どうやら、いろいろなお米がブレンドされているということなのでしょう。
オリーブオイルも、エキストラバージンオイルとうたっていても、古いオリーブや屑オリーブが混じっているらしいので、そのまま信用できないということです。

そんなわけで、最近は輸入品は敬遠して、国産のものをお取り寄せをしています。
若干、お高いけれど、でも、安心が大事ですから。


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大豆のポタージュスープ

2017-02-11 18:28:26 | Weblog
ポタージュスープは、季節ごとのいろいろな材料で試していますが、大豆で作ったのは初めてです。
何とも滋味なスープとなりました。
これからは、我が家の定番となりそうです。(^^♪
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チキンスープ

2017-02-10 10:52:29 | Weblog
凝り性の私は、何か始めるとそればっかり・・になってしまうという癖があるのですが、いま、凝っているのがチキンスープ。
基本は丸鶏(中抜きをしたもの)らしいのですが、ちょっと大変なので、もも肉や胸肉などを使って簡単に作っています。
(今日は、ぶつ切り肉を使いました。やはり、骨付きのほうがよりおいしい気がします)

もちろん、いろいろなお料理に使えますが、そのまま温めて、ちょっとナツメグでも振り入れてお茶代わりに飲んでも美味しいんです。
体にもいいらしいし・・。(^^)/

凝り性のわりに飽きっぽいところもある私ではありますが、いいものはなるべく続けたいと思っています。
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春は名のみ・・

2017-02-09 14:22:37 | Weblog
朝から、雪交じりの冷たい雨が降り続いています。
寒い一日になりましたね。
『春は名のみ・・』ということでしょうか。

我が家にホームスティ中の留学生のネイトは、今日から一か月間、九州は佐賀で研修を受けるため、東京駅始発の新幹線で出発しました。
早朝(四時半)、最寄りの駅まで車で送りましたが、しばらく、のんびりと出来そうです。
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ぎっくり腰

2017-02-06 17:11:05 | Weblog
洗面所で腰をかがめた瞬間、思わず「うぅっ・・!!」と声をあげてしまいました。
もしかしたら『ぎっくり腰』・・?

ああ、なんということでしょう・・?
特に、重いものを持ち上げた訳でもないのに、これも年齢のせいなのでしょうか・・?

思うように体が動かせないということは、大きなストレスですが、それでも、腰をかばいながら、のろのろと家事をやっています。
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