つれづれなるままに・・

日々感じたことを武蔵野の地から発信したいとおもいます

キャベツのお浸し

2015-08-29 11:41:53 | Weblog
キャベツをさっと茹で、削り節とお醤油をかけただけです。
超簡単で、しかもヘルシーとあって、もう一品ほしい時の我が家のお助けメニューの一つです。
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焼き冬瓜

2015-08-28 20:05:36 | Weblog
フライパンにごま油をひいて、1センチ角の長方形に切った冬瓜をこんがりと焼き、甘辛のタレを煮詰めながら絡めました。
写真では色がよく出ず、失敗作のように見えますが、独特の歯ごたえがあり、とってもおいしかったですよ。
(自画自賛・・??)
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茄子の揚げ浸し

2015-08-27 10:35:56 | Weblog
ショウガとオカカをたっぷりと載せて・・(^^♪
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冬瓜とミニトマトのスープ

2015-08-24 06:02:52 | Weblog
ミニトマトを使うとスープも濁らず、見た目もかわいくきれいです。
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きゅうりと冬瓜のキムチ和え

2015-08-21 12:31:26 | Weblog
私は、キムチ漬けの、あの、真っ赤な色と強烈な匂いが苦手ですが、和え物に、ほんのりとキムチの味がする程度にキムチの素をいれてみたら、これがおいしくて…(^^♪

何だか、ちょっと、得をした感じです。
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梨のコンポート

2015-08-13 08:42:32 | Weblog
梨をたくさんいただきました。

白ワインをたっぷり入れたら大人の味になったような気がします。(^^♪
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日本の一番長い日

2015-08-09 15:07:37 | Weblog
リフォーム工事が始まってから、お茶のお稽古も休んで、ほとんど外出することがありませんでしたが、今日は、久しぶりに映画『日本の一番長い日』を観てきました。
夫も私も原作を読んでいますが、映画に関する感想はそれぞれです。
でも、平和であることへの感謝の念を強くしたことは一致しています。

いつまでも平和が続きますように・・。
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キャベツとコーンの粒マスタード和え

2015-08-08 10:48:25 | Weblog
暑い日が続き、買い物に出かける気力も失せてしまいます。
よって、毎日、同じような食材のものが続いています。(>_<)
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シーザードレッシング

2015-08-07 17:12:36 | Weblog

市販のドレッシングを購入しても、それを全部使い切るまでには結構な日数がかかるため、最近はその都度、自分で作るようにしています。
そのほうが、いろいろな味を楽しめるし。。。

今日のシーザードレッシングはお酢の代わりにレモン汁をつかいました。
味もまろやかになって、夫にも好評でした。(@_@;)
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焼きトウモロコシ

2015-08-07 08:33:40 | Weblog
知人にトウモロコシをたくさんいただいて、色々な物に使っていますが、でも、ただ焼いただけの『焼きトウモロコシ』がシンプルで一番おいしいのよね。(@_@;)
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