コリアンタウン

今日は新宿方面に用があって出かけてきました。


で、せっかくなんで新大久保周辺のコリアンタウンに行ってきました。


ビックリです！ほんとうにコリアンなんですよ。

あと女性のお客さんの多さにもビックリ。
平日の昼間から細いうらどうりまで人がいっぱい！

好きな人にはたまらない雰囲気でしょうね。


で画像はイカの辛いのが御飯の上にのったやつです。
美味しかったけど辛かった！唐辛子マーク２個なのに。

忘れてました

皮付き豚肉を塩漬けにしてスーチカを作ったのに、冷蔵庫に放置プレイ(笑)


塩抜きして、二回ゆでこぼして、完成しました。


そして、キムチとスーチカの炒めものを作りました。

琉球と韓国の融合です！

塩漬けにするとお肉の水分が抜けているので味も濃縮してるし、炒めても水っぽくならないんでお勧めです！

ヨーロッパのお土産

いただきました。スイスのチョコレート。

有名なチョコレートらしいです！
美味しいの！

ただ、スイスには行ってないらしいです(笑)

ドイツ、オーストリアとかまわったらしいので、ご近所のよしみ？

なにはともあれ、美味しかったです！
ごちそうさまでした(^o^)

ホットク

この前の韓国旅行で韓国のホットケーキみたいなお菓子、ホットクのもとを買ってきました。

で、作ってみたんだけど、作り方が全部ハングルでしか書いてないから、半分は想像で制作(笑)


数字が書いてあるから多分これは水の分量に違いない。
ホットケーキみたいな白い粉以外に小さい袋に茶色の粉も！

多分これはイースト菌な気がする。てことは、この40って数字は多分お湯の温度。
で、もう一個の数字は発酵時間。

てな感じで生地作り完了。
完了？

あとはシナモンシュガー的な物を包んで焼いて潰して平らにしたら完成！

完成？


一応、屋台で食べたのと遜色ないと思うんだけど。




で、食べ終わってお気に召したからネットで買えるか調べてみたら、作り方が事細かに書いてありましたΣ(￣□￣)！