Loquat cafe

無印良品　感謝祭

2005-10-28 | ■NEWS/EVENT

>>　無印良品ネットストア［感謝祭］
2005/10/28-11/03

---
この７日間だけ、「ちょっと特別」を揃えました。
感謝祭オリジナルの素材や色、デザインを使ったアイテムをこの機会にぜひいかがですか。
---

ネットショップでも、実店舗でも感謝祭りを開催するそうです。

コメント (0) |

あなたのタイ人度チェック

2005-10-28 | ■Weblog

>> あなたのタイ人度チェック

私は、
『タイの心をあわせ持つ日本人です。』

あなたは日本人の心を持ちながら、タイ人の心をもあわせ持つ、とっても器用な人です。時にはタイ人に間違えられることもあるでしょう。そのハイブリッドさを生かして、これからも両国の友好の掛け橋となってください。

-----

やはり、ハイブリッド、ですか。

コメント (0) |

ブース決定

2005-10-24 | ■Weblog

◇Design Festa vol.22まで、あと33日。
ブースno.決定。追ってご報告します。

いま案内状を作っているところです。

コメント (0) |

秋刀魚ご飯の続報です。
より秋刀魚ご飯らしさを追求し、冷めても美味しくなりました。

改良点は以下の通り
・秋刀魚を軽く湯通しし下味をつける。
　→雑味と脂が適度に落ちます
・生姜はみじん切りにする
　→食感と見た目が変わりました

<材料>
・秋刀魚　1尾
　（下処理用に酒大匙1、醤油小匙1）
・米　2合
・生姜　1かけ
・醤油　大匙1
・酒　大匙3
・昆布　8センチ角程度
・青紫蘇、胡麻　適宜

<作り方>
1.　米は研いでザルにとり30分ほど吸水させる。生姜はみじん切りにする。
2.　たっぷりのお湯に酒を加え、半分に切った秋刀魚を30秒ほど湯通しする。
3.　2．の水気を切り、醤油をまぶしておく
2.　厚手の鍋（または炊飯器）に米を入れ、酒、醤油に水を加え炊飯に必要な水量とし、鍋に注ぐ。
3.　2.に昆布、秋刀魚、生姜をのせ、通常通り炊く。
4.　蒸らし終えたら、秋刀魚から骨をはずし身をほぐしつつ混ぜ合わせる。
5.　器に盛り付け、青紫蘇、胡麻を添える。

<考察>
・秋刀魚の下味は塩でもよいかも
・お米の味付けも塩味でもよいのかも
・もっと塩味を控えてもいいかもしれません
・番茶で炊くレシピも気になるところ

コメント (0) |

祝・パシフィックリーグ優勝！

2005-10-18 | ■Weblog

1991年、当時私が住んでいた千葉市にプロ野球の球団がやってきました。それが千葉ロッテマリーンズなのですが、本日、そのマリーンズが記念すべきリーグ優勝を果たしました。おめでとう！！

地元ということでこの15年間ずっと応援してきましたが、毎年の結果はなかなか奮わず。それでも試合を観に行くのは好きで、時々ですが球場に足を運ぶことを楽しんでいました。広い球場、プロならではの見事なプレイ、冷たいビール、熱心なファンの応援。私はそれほど熱烈に声援を送るタイプのファンではなく、いつものんびりと観戦していますが、プロ野球のチームが地元にいることが、私の心を豊かにしてくれたのは間違いありません。

ということで、今週末と来週末は、マリーンズVSタイガースという、いんな意味で夢のような試合が千葉マリンスタジアムで開催されることになりました。本当に信じられないカードですね。地元で日本シリーズが開催されるのは、前代未聞のことだと思います。

普段、スポーツとは縁の無い生活をしているような私ですが、間接的に活力や夢（というとあまりに陳腐な言い方ですが）をもらっていることに気づかされています。チームが勝っても負けても私のようないちファンにはなんの影響もないようにも思いますが、実はそうでもなかったのかも、といまさらながら思い直しています。だからスポーツ事業はこれほど盛んなのですね。なるほど。

半年間全力で戦ってきた選手の笑顔にも、その重みは表れるものです。ベストを尽くす、とは言うのは簡単です。が、自分はそうしているだろうか、あんな風に笑っているのだろうか、と。

監督は、勝利は選手のおかけだと言い、選手は、ファンのおかげだと言ってくれますが、もちろん勝利は選手と監督のものです。

本当におめでとう。そして、どうもありがとう、と心からさらなる声援と感謝の気持ちを贈ります。

コメント (0) |

秋刀魚ご飯

2005-10-16 | ■RECEPI

秋刀魚の美味しい季節です。

調理法は様々で塩焼きが結局のところいちばんだと思いますが、気になるレシピがあったので、週末に試してみました。その名も、秋刀魚ご飯。ほとんどのレシピは塩焼きにした秋刀魚を炊き込むのですが、間違いなく美味しいだろうしその味の想像は付きます。ということで、焼かずに炊き込むレシピをぜひ試してみた買ったのです。

確かに改良点もあるとは思いますが、まずまずの仕上がり。より美味しく作れるよう、これから少し研究してみようと思っています。ひとまずのポイントは生姜です。

<材料>
・秋刀魚　1尾
・米　2合
・生姜　1かけ
・醤油　大匙1.5（比較的薄味です）
・酒　大匙3
・昆布　8センチ角程度
・青紫蘇、胡麻　適宜

<作り方>
1.米は研いでザルにとり30分ほど吸水。生姜は極細い千切りにする。
2.厚手の鍋（または炊飯器）に米を入れ、酒、醤油に水を加え炊飯に必要な水量とし、鍋に注ぐ。
3.2.に昆布、秋刀魚、生姜を乗せ、通常通り炊く。
4.蒸らし終えたら、秋刀魚から骨をはずし身をほぐしつつ混ぜ合わせる。
5.器に盛り付け、青紫蘇、胡麻を添える。

<感想>
・想像どおりとても美味しい。鍋炊きにも向いています。
・秋刀魚の投入の仕方がいろいろあると思う。生のまま、または焼いてからか、または味をつけて煮てから。一尾まるごと、または切り分けて、またはワタは外して。私は頭もワタもとらず、1尾を5つに切り分けて入れました。そのほうが味が出やすいかと思って。
・青紫蘇、胡麻のほかに、海苔、紅生姜も合いそう。
・脂がまわるので他の具材は不要。しっとりつややか。
・ぴかぴかの新米だったので米：水分を1：1.1弱にしたが、もっと少なくてもよさそう。
・香ばしく焼いた秋刀魚でも美味しいだろうなぁ。
・冷めるとやはり青魚っぽい。私は平気ですが、苦手な人はより苦手に感じるかもしれません。
・最後に紅生姜を添えてもいいかも。
・食べ過ぎます。

<次回の予定>
・水分を米と同量にして。
・秋刀魚を酒と醤油で軽く煮てから煮汁ごと加えてみます。秋刀魚の味が濃くなるかも。
・生姜を増量。具のように味わえるようにしてみます。

コメント (0) |

『工房からの風』

2005-10-15 | ■Weblog

『工房からの風・craft in action』というイベントに行ってきました。今年で3回目になるイベントだそうです。

手織り布、陶器などの作家の方の野外展覧会だったのですが、普段はあまり接する機会の無いジャンルの作品だったのでいろいろと考えるきっかけになり、また展示の参考にもなりました。

野外展示というのは珍しいと思いましたが、会場である神社の境内とほどよく調和していて、とても気持ちの良い空間になっていました。純粋に見学者としても楽しめましたが、ここまで準備をする主催者の方の心遣いを想像ししたり、出展者の気持ちにもなってしまいました。

コメント (0) |

カメラテスト

2005-10-15 | ■Weblog

携帯電話のカメラテスト。
大き目の画像、接写モードで。

コメント (0) |

秋の朝空

2005-10-14 | ■Weblog

コメント (0) |

デザインフェスタ通信

2005-10-13 | ■Weblog

9月の始めから更新の頻度が少なくなっていました。忙しかったのと、単に考えがまとまらなかっただけなので、これから気を取り直してまた更新に励みますね。

来月のデザインフェスタはこれまでと同様、作家仲間のvalとの参加です。作品は共同制作ではありませんが、ブースは隣どうしで並んで使います。ということで、それそれの展示内容は違ったものになる予定です。valの展示の内容は彼女のサイトでの近日公開を待ちましょう。私もとても楽しみです。

さて、現段階での私、padma design（これが私がデザインの仕事をするときの屋号です）の展示は『ベトナム旅行』が主なテーマです。相変わらずの直球、そのままです。が、もちろん自由研究のようにベトナム旅行の記録をそのまま展示にするわけではなくて。ベトナムで撮った写真や、その印象を投影した小さな作品を揃えて展示します。

無謀とも思える活気や明るさ、長く重い歴史に対する観念、独特の色彩、都市と地方のギャップ。こういった、旅をして感じたことを、旅人の視点で感じたことを、かたちにしていく作業をしています。アイディアの源は豊富にあるので、なかなか楽しい作業です。

そして、当サイトでは旅行がひとつのテーマで、旅の日記や写真はそのつど更新してきましたが、今年はデザインフェスタでの展示から始めるつもりです。ですので、ベトナムの旅日記の更新は12月以降。いち早く、ベトナムの写真を見たい！という方は、ぜひデザインフェスタに足をお運びくださいませ♪（笑）

コメント (0) |

お知らせ

	ポケモンパーティーをゲットだぜ！
	ディズニーショップの店長になって下さい！
	無料で安心、写真も便利なgooブログ♪
	お料理写真をおいしく共有してみる？
	スタッフおすすめ！今日のステキ写真集