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先週だったかな。 (とり) 2007-04-27 00:14:59 私がマトンにんにく醤油焼きを食べた時は、「これ、ラム塩じゃないの？」と確認してしまうような味でした。 その時に聞いたのですが、マトンのロール肉は部位がまぜこぜで、切る部分によって硬さも味も全く違うのだそうです。ロースの部分は、ラム同様やわらかいのだとか。

へぇ～ (魯) 2007-04-27 01:23:27 マトンっていいかげんなんですね(^^;

つまみ菜 (なつ) 2007-04-27 09:48:14 こないだ、さわみつで売っていました。 その時はカイワレなんかよりも高かったなあ おうちで焼肉でもして、敷いてみようかな？ とてもクセがなくていいですよね！

クセがない (魯) 2007-04-28 00:21:54 お店の人も「クセがなくていいでしょ」って言って ました。焼肉とあわせるのも良さそうですね。

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