ガレットデロワ(2012その7)

東京駅に行った家人が大丸のメゾンカイザーでみつけて
買ってきました。


(下の箱は撮影用に置いたただの台です。)

15センチサイズですが、フェーブも付いています。

箱から出してみましょう。写真で小振りなのがわかりますね。



中はこんな感じ。



以前に買った時と同じですね。あっさり系の味です。

フェーブは指輪の形で内側にカイザーのマークが付いています。



お値段は15cmで945円でした。予約をすれば21cm(2100円)のも
できるそうです。

ガレットデロワ(2012その6)

武蔵小山のnemoに行ってきました。



王冠と、何故かアーモンドドラジェが付いています。
なんと、このお店、フェーブがなくて代わりにドラジェ
なのです。どうやらピースでの販売をメインとしている
ため、フェーブとは無縁のようです。

中を見てみましょう。



かなり厚いです。写真だと小さく見えますが、実は結構大きくて
20cm強あるかな？計り忘れたので正確ではありませんが。

そして中を見ると、



しっかりクリームが入っていますね。ちょっとしっとり感に
欠けるのは残念ですが、味は悪くはありません。皮も普通で
あまり特徴のないガレット・デ・ロワでありました。

お値段は3,200円。このサイズですから、値段も普通ですね。

ガレットデロワ(2012その5)

ホテルニューグランドで開業85周年記念の限定販売との記事を
みつけて買って来ました。
中心に穴が開いているのが面白いですね。



断面はこんな感じです。フェーブは外付け、中にはアーモンド粒等も
入っていません。クリームの下にちっと色がついてますね。クリームを
取ってみると、



何か塗ってあります。ラズベリーか何かのジャムをリキュールで
のばした感じかなぁ？この爽やかさとカスタード多目のクリームの
組み合わせが絶妙で美味しく仕上がっています。

皮もサクサクだしレベルの高いガレット・デ・ロワでありました。


そして王冠はこんな感じ。



フェーブは・・・



イタリアなんですね。ちょっと意外。

お値段は3,675円ですが、サイズは22cm。コストパフォーマンス
結構いいです。

ガレット・デ・ロワ販売情報

自分の備忘録もかねて・・・・

・ホテルニューグランド 開業85周年記念だそうです。予約してみました。

・リンツ ショコラ カフェ これも買いにいけるかな？

・ベルグの4月(たまプラーザ) maaさんからの情報。


以下2011年

・FLO　maaさんの記事で知りました。5日に大井町店を覗いた時は有ったけど、その後は見かけず。もう終了かな？

・銀座ぶどうの木　ここは持ち帰りではなくお店で食べるののみかも。

・菓楽　ここは1月末まで。通販もあり。→ 食べてみました。

なるほど、通販という手もあるんですね。

ということで・・・

・ブランジュリーパリの空の下(上馬)　今年はすでに売り切れだそうなので、来年のお楽しみですかねぇ。→ 食べてみました。

・nemo(武蔵小山)　パン屋さんですね。

・patisserie DEFFERT [パティスリー デフェール](たまプラーザ)　一昨年、売り切れで買い損ねましたが、もうあちらに行くことはないかなぁ。

わらく食堂のお弁当s 390円[生活彩家＠神奈川新町]

ね、眠い・・・・

ということで、ランチタイムはお昼寝時間を確保。



安い、早い、そこそこ旨い。便利なお弁当です。