とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の41

2017-03-06 22:12:41 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、北海道と東北地方の日本酒です。

左側
北海道虻田(あぶた)郡 二世古酒造さん
二世古 生酛 純米
お米:吟風 精米:75%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:14.5度
一瞬に広がる辛味にコクと旨味があります。
右側
岩手県紫波町(しわちょう) 月の輪酒造さん
月の輪 純米吟醸
お米:吟ぎんが 精米:50%
日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール:16.5度
旨味と香りが広がり、少しだけ酸味とコクが残ります。
 
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