とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の73

2017-06-15 20:35:26 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
長野県塩尻市 美寿々酒造さん
みすず 勝鬨別誂 特別純米生
お米:美山錦 精米:55%
日本酒度:+5 酸度:1.8 アルコール:17度
旨味と香りが広がり、その後やわらかいコクがやって来ます。
右側
静岡県掛川市 土井酒造さん
開運 凉々 純米
お米:山田錦 精米:55%
日本酒度:+6 酸度:1.4 アルコール:15~16度
口当たり軽くスッキリした酸味と旨味が広がります。
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