とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の72

2017-06-15 20:00:38 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
岐阜県美濃加茂市 御代桜醸造さん
津島屋 純米吟醸生
お米:美山錦 精米:55%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:15度
軽い口当たりに甘味を感じ旨味に変わり消えていきます。
右側
岐阜県各務原市 林本店さん
百十郎 BLUE WAVE 純米吟醸
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+12 酸度:1.5 アルコール:15度
渋味を感じながら酸味に変わります。
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