とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北の日本酒 其の30

2016-10-15 18:08:10 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北の日本酒です。

左側
岩手県柴波郡 月の輪酒造さん
月の輪 金山坑通熟成純米 秋あがり
お米:ぎんおとめ 精米:70%
日本酒度:+7 酸度:2.0 アルコール:15度
口当たりやわらかく軽い甘味から旨味へ変わっていきます。
燗酒にしますと、さらに飲みやすくなります。
真ん中
秋田県山本郡 山本合名さん
白瀑 純米 ひやおろし
お米:ふくひびき 精米:65%
日本酒度:+2 酸度:2.0 アルコール:15.5度
甘酸っぱく旨味が広がります。
福島県田村市 玄葉本店さん
あぶくま 純米吟醸原酒 ひやおろし
お米:五百万石 精米:55%
日本酒度:+1 酸度:1.6 アルコール:17度
軽い甘味を感じ、ゆっくりと旨味に変わっていきます。
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