とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の72

2017-08-09 16:54:38 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
福岡県北九州市 溝上酒造さん
溝上 上を向いて歩こう  純米吟醸
お米:夢一献 精米:55%
日本酒度:+5 酸度:1.4 アルコール:15度
柔らかさを感じる酸味とコクが広がりスッとした旨味に変わります。
左側から2番目
佐賀県伊万里市 古伊万里酒造さん
古伊万里 前 FLOW 純米
お米:雄町 精米:65%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:15度
強い酸味を感じながら段々と旨味へと変わりスッと消えて行きます。
右側から2番目
大分県杵築市(きつき) 中野酒造さん
裏・ちえびじん うすにごり 生酒
お米:山田錦 精米:60%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:16度
酸味と甘味が広がり爽やかで飲みやすいです。
右側
熊本県玉名郡 花の香酒造さん
花の香 海花 純米大吟醸
お米:山田錦 精米:50%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:16度
香とコクのある酸味が広がり旨味へと変わります。
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