とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北の日本酒 其の31

2016-10-15 18:47:13 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北の日本酒です。

左側
宮城県大崎市 寒梅酒造さん
宮寒梅 純米吟醸 ひやおろし
お米:美山錦 精米:45%
日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール:16~17度
とても飲みやすく、甘味と旨味が広がります。
右側
宮城県大崎市 新澤酒造さん
あだごのまつ 特別純米 ひやおろし
お米:ひより 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール:16度
キレのある酸味を感じ旨味が広がります。ややドッシリ感を感じます。
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