とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の46

2017-01-25 17:49:27 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました中国地方の日本酒です。

左側
島根県仁多郡 
簸上(ひかみ)清酒合名会社さん
七冠馬 しぼりな 純米生酒
お米:改良雄町 精米:60%
日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール:17~18度
軽めの酸味を感じた後、香りと旨味が広がりスッと消えていきます。
右側
山口県宇部市 永山本家酒造場さん
貴 直汲 特別純米
お米:八反錦 精米:60%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:17~18度
香りと旨味が広がります。
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