とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の60

2017-03-21 19:01:40 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
福井県大野市 南部酒造さん
花垣 越の雫 純米無濾過生原酒
お米:越の雫 精米:60%
日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール:18度
甘味を感じながら香りが広がり、途中やや重たさもありますが最後スッキリしてます。
右側
愛知県常滑市(とこなめ) 澤田酒造さん
白老 辛口 特別純米
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+9 酸度:1.9 アルコール:15~16度
口の中で広がるやわらかい酸味に一瞬強く感じる辛味にコクが広がります。
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