とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の75

2017-06-17 17:17:12 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側
奈良県桜井市 今西酒造さん
みぬろ杉 夏純 純米生酒
お米:山田錦 精米:65%
日本酒度:+3 酸度:1.8 アルコール:15度
旨味が広がり、コクを感じながらスッキリした酸味が広がります。
右側
兵庫県神戸市 太田酒造さん
千代田蔵 五百万石直汲み 
特別純米無濾過生原酒
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+5 酸度:2.1 アルコール:17度
濃く感じる旨味に段々と甘味に変わりスッキリな味わいです。
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