とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の71

2017-08-09 16:46:48 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、四国地方の日本酒です。

高知県高岡市 司牡丹酒造さん
司牡丹 零下 生酒
お米:山田錦 精米:65%
日本酒度:+9 酸度:1.6 アルコール:16~16.9度
酸味の広がりとスッキリした辛味に余韻を残しながら消えていく旨味があります。
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