とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿の日本酒 其の42

2016-10-08 19:43:14 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました近畿の日本酒です。

右側
滋賀県甲賀市 美冨久酒造さん
三連星 純米 ひやおろし
お米:吟吹雪 精米:60%
日本酒度:+4.8 酸度:1.7 アルコール:16度
辛味からの旨味になります。
燗酒にしますと飲みやすくなります。
左側
大阪府阪南市 浪花酒造さん
さか松 純米吟醸 ひやおろし
お米:国産米 精米:50%
日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール:16.2度
甘味(?)を感じながら旨味が広がりコクが残ります。
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