とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の54

2017-10-04 17:37:48 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県上閉伊郡 赤武酒造さん
赤武 ひやおろし 純米
お米:吟ぎんが 精米:60%
日本酒度:±0 酸度:1.8 アルコール:15度
スッキリした酸味に旨味が広がります。
右側
宮城県大崎市 一ノ蔵さん
一ノ蔵 ひやおろし 特別純米
お米:蔵の華 精米:55%
日本酒度:+1.5~+1.7 酸度:1.8~2.0
アルコール:16度
酸味を感じた後に強めの辛味があります。

関東地方の日本酒 其の40

2017-10-04 17:22:55 | 日本酒 関東
入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
千葉県印旛郡 飯沼本家さん
甲子 秋あがり 純米吟醸
お米:五百万石 精米:55%
日本酒度:+1.5 酸度:1.7 アルコール:15度
香りが広がりマスカット系の味わいに最後コクが残ります。
右側
神奈川県海老名市 泉橋酒造さん
いずみ橋 秋とんぼ 生酛