鰆とジャガイモのバター蒸し。

何気なくPCのメールチェックをしていたら、「当選通知」の文字。。
迷惑メールかと思い削除しようと件名をよく見たらレシピブログのモニターの当選通知!!



生まれて初めて抽選に当たったーｯ!!うれしーｯ!!ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ



何が当たったかというと。。。ルクエのスチームケースとスパイスのセット♪お母さん感激ですヽ(●ﾟ´Д｀ﾟ●)ﾉﾟ｡!!

同封されていた文書を喜び勇んで手汗いっぱいの手で握り締めて読んだ為、紙ヨレヨレ↑。【笑


今までシリコン製のスチームケースって高いし洗いにくそうだし機能的にどうなのよ。。。( ´･ω･`)ﾌｯ【失礼ｗ
と思い気になりつつも中々購入に踏み切れずにモジモジしていたけれど、レシピブログのモニターに登場していたのを発見して、
タダならエエんちゃぅ(・∀・)??とかる〜く応募したら当たった〜ｯ!!オッサン(旦那)当たったよ〜!!【何ｗ







・・・、お母さんが当たったってことは、本当に厳正なる抽選の結果なんだねヽ(･∀･` )ﾉﾊﾊ〜【ｺﾗｯｗ







↓そしてレシピを投稿するとのことなので、早速レシピを書いていこうと思います(´∀｀)↓



＊鰆とジャガイモのバター蒸し＊





2人分　（600ｗレンジ使用）

＊材料＊

鰆　　　　　…2切
ジャガイモ　…中2個
冷凍インゲン…12本

ハウス香るソルトミックス
ペッパー＆ハーブ各種　　…適量
塩　　　　　　　　　　　…少々
バター　　　　　　　　　…10ｇ〜20ｇ(お好みで)

オリーブオイル　　　　　…大さじ1



＊作り方＊

1.ジャガイモの皮を剥き、薄くスライスして水に10分程さらして水気を切っておく。

2.鰆の骨を取り除き、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、ソルトミックス各種と塩を両面にふる。

野菜には味付けをしないので少し濃い目に塩をふっていますが、お好みで塩分は加減してくださいね。

3.中火で温めたフライパンにオリーブオイルを引き、1.の鰆を皮目から焼く。

表面に軽く焦げ目がつき中は火が通っていない状態でバットに取り出しておく。
この工程は飛ばしても大丈夫です。

4.スチームケースにジャガイモ敷き詰めて鰆を乗せ、隙間に凍ったままの冷凍インゲンを詰めて600ｗのレンジで5分加熱。
3.の工程を飛ばす場合は、ここで最後にお酒を少々ふってからレンジへ。


5.加熱し終わったらスチームケースを取り出し蓋を開け、バターを鰆に乗せ、600ｗのレンジで30秒加熱してバターを溶かす。


6.加熱し終わったスチームケースを取り出し、盛り付けをして完成。




ちなみに私、お魚の皮が苦手なのであえてフライパンで皮目を焼き付けてから蒸していますが、
特に気ならない方や、皮なしの切り身を使用する場合、面倒クサイ場合はレシピ中にも書いてありますが
3.の工程なしでも問題なく出来上がりますヽ(ﾟωﾟ　)。




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香りソルトの料理レシピ





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この〜日なんの日ヽ(ﾟωﾟ )

今年もやってまいりました結婚記念日。。。今年も無事記録更新でござぁーすヽ(･∀･` )ﾉ【ｺﾗｯ









最近、超・超・激がつくほど仕事の多忙なオッサンに、当日帰宅後容赦なく『今日は何の日』攻めの洗礼。【酷ｗ






な、わりに暑さに負けてグラサージュのテカテカもないいたってフツーでチンプな出来のケーキを差し出す。【笑
なんて書いてあるかよくよく見てみないとわからないクッキーの文字といい…ね(´∀｀)ﾊﾊﾊｗ


どうにも苦手なのよ…クッキースタンプ…。【ぇ







中には濃ゆ〜いガナッシュをこれでもかって位サンドしてあります。
最近ますます甘いものが得意じゃなくなってきたお母さんの好みに合わせて、砂糖は生地以外にはほぼ使わずラムの効いた味になってます。






とは言っても十分甘〜いので子供たちもがっつくがっつく。(･ω･｀)







話は変われど。。。
最近撮りだめておいた写真が増えに増えてしまって、フォルダを見るのが憂鬱なくらぃ…(;´Д｀)

1日が30時間あったらいいのにーｯヽ(●ﾟ´Д｀ﾟ●)ﾉﾟ｡ｧｰﾝ【何ｗ












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ピロシキ

昨日は無性に惣菜パンが食べたくなったのでピロシキを作ってみました(･ω･｀)




お母さんとてつもなくせっかちなので、このフィリングを包む工程が苦手なんですが今回はきれいに包めました。
【クリームパンとか作ろうモノなら必ず何個か爆発するんですよね、ぃや、ほんとなんとかなんなぃかなー(´∀｀)ｗｗ笑






カリカリパン粉有りバージョンと、しっとりパン粉無しバージョン。





「ピロシキ」がいえなくて「ぴろぴろ」と呼ぶハルト(・∀・)【何ｗ





この日の夕飯は、ボルシチとピロシキでロシア祭り開催。【完璧にわっしょぃ祭りの名残。。。ヽ(´∀｀ヽ)笑


今夜は何祭りにしようか。。。。(・∀・)ﾋｬﾋｬﾋｬ【何ｗ



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乗りますｯ!!ワッサンゎっしょい号っっ!!(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

コチラの企画に乗っかって。。。





いざ!!わぁあっしょぃ〜ヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉｷﾁｬｯﾀﾖ-!!!!!!



そぉら、わ〜っしょぃ(ﾉ○´ω｀)●´ω｀)ﾉ





ほ、ほら…わっしょぃ…ヽ(･∀･` )ﾉぁれ??






ゎっ…しょぃ…。。。(;´Д`)ﾊｧ。。。









ゥヲルァ゛ーーーーーーーーッ（　゜Д゜）!!!!



(´∀｀)【ﾁーﾝ。。。







企画モノなので本文は無しで( ´･ω･`)【ｫｨｯ!!ｗ













なんてな(・∀・)ｨﾋｯ♪【殴

こんな暑い昼下がり、クロワッサンを全国のみんなで焼くだなんて面白そうな企画にのらないわけにはいきませんもの。



なんてったってお母さんですもの。【何ｗ




そして思ったとおりの敗北感。。。悔しさのあまり全部のワッサンを一刀両断。。。【危




そしてさらに思うのが、、、、



折込の回数たりなかったよぅな。。。。





まぁ、それもまたお母さんですもの。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ







というわけで、↑↑の企画に便乗するためがんばってクロワッサン焼いたんですがね。。
久しぶりすぎてまずどのレシピが信用できるのか本棚をさばくるところから苦労しました。【笑

そして材料の備蓄も最低限まで底をついており、まるで無人島でのサバイバルのような不便さ。【そんなに。。?


でも、とっても楽しかった♪



ごまさばｻﾝ、参加させていただいて本当にありがとうございました(´∀｀)
これからもブログの更新楽しみにしています♪




さぁ画面の前のあなたもご一緒に〜!!ゎぁ〜っしょい〜ヽ(･∀･` )ﾉ!!

親子遠足

私は誰でしょう。。。?【何ｗ



かなり遅くなりましたが先月行ってきた初めての遠足。大型バス9台の大移動。。。そして席むっちゃ余ってるやんｯ!!と言うオチ(*ﾟдﾟ)ﾉ 。
意外と大きなバスだったのでチャーター代金を考えてお母さんちょっとひるんでしまいましたがね。【笑ｗｗ



場所は南知多ビーチランド。イルカやらアシカやらカメやらがたくさん生息しておりました。



イルカとペンギンってほんと可愛い♪






でも。。。照り返しでめちゃめちゃ暑い!!!!!!!!!!!!!





途中先生を脅してにお願いして買い食い許可をもらってアイスを食べたり、写真を撮ったりしてお母さんも楽しめました♪



これは持って行ったお弁当。朝5時に起きて作った割には地味な内容ですが(-公-;)ぅーん。。。




3段の親子弁当、量が多いのでなかなかてこずらせてくれました。
しかも子供たちはさぞ喜ぶだろうと思っていたのに、お菓子をはやくよこせと言わんばかりの食いつきの悪さ。。(・∀・)ォィｯ!!




お母さんがんばって残さず食べましたょ〜。


お腹いっぱいでそれ以降は日よけパラソルの下からほぼ微動だにせず自由時間終了までのんびりお友達親子と過ごしました。【笑




付き添いがお母さん一人だったので、集合写真が二人分だったり、バスの乗車の割り振りや、あからさまにみんなよりお母さんのリュックが大きかったりと大変に感じる場面もありましたが
なんのかんの言いながらも子供たちだけじゃなくお母さんもとっても楽しい1日でした♪♪

なによりも遠足の何日も前から楽しみで楽しみで仕方ない様子の子供たちが可愛かったな〜お母さんもあったな〜(ﾉω`)うん。【何ｗ


来年も気合入れて頑張らねばｯ!!【早ｗ










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