りとるふぁーむ〜ベジ日和☆

♪富山県在住の野菜ソムリエ修行中ママ♪
大好きな氷見の事、子供達と楽しいベジフル生活を書いています。

フライパンde簡単シーフードミックスパエリア

2010-08-02 12:30:00 | レシピ
久々に簡単レシピの紹介です。
職場の人から教わったパエリア、簡単でとっても美味しいの

出来上がりはこんな感じ。。。

シーフードミックスde簡単パエリアです



【材料】
鶏ささみ …3本
ベーコン …1袋(4枚)
シーフードミックス(冷凍) …1袋
玉ねぎ  …1個
ピーマン …1個
コンソメ …1個
水    …540cc
米    …1.5合
カレーパウダー …適量
オリーブオイル …適量

【作り方】
,米は洗ってから水に30分程ひたし、
固形コンソメは水540ccの中に入れ、
お好みの味になるようにカレーパウダーも入れてスープを作っておきます。

鶏ささみはナナメ切りにして塩コショウをかけ、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで軽く炒めます。
ベーコンは1口大に切り、シーフードミックスは一度水に通して解凍してから水気を切り、オリーブオイルで炒めて水気を取ります。
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしておきます。

オリーブオイルで玉ねぎを炒め、透明になってきたらお米を入れて炒めます。
お米が透明になってきたらコンソメのスープを入れて、残りの具材をその上に乗せます。

ぅ侫燭鬚靴特羃个脳し、



フライパンからパチパチという音が聞こえてきたら火を止めて蒸します。
(実は私も作る時は半信半疑でしたが、本当に音が変わりました)
約3〜5分程蒸せば出来上がり


(写真は照明の関係で白っぽくなっています)

ねっ!簡単でしょ
今回は冷蔵庫にあった普通のピーマンを使用したけど、
赤や黄色のパプリカを使うともっと鮮やかで美味しそうに見えますよ。

ぜひ作ってみて下さいね




簡単料理大好き♪これからも紹介していきますね
暑さが苦手なりとるもランキングに参加中です。
良かったらポチッとお願いします。
画面が変わったら私を見つけて下さいね

             


にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへにほんブログ村

野菜ソムリエランキング←携帯の方はこちらから)


          
 byりとる
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加 mixiチェック
« 京しずくと変わりトマトに出会う... | トップ | チーズ明太パン*ルクエでパン作り♪ »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL