ライオンミドリ la cantine du lionmidori

気の利いたつまみ、おいしいワイン、ちょっと珍しいお酒、幸せなチーズ。

キノコとペコリーノのリングイネ

2017-03-20 13:52:22 | パスタ
ここ数日間は黒板メニューに載っています。

ペコリーノは羊乳で作るハード系のチーズです。
トスカーナ地方のトラットリアで出てくるキノコのパスタをイメージして
仕上げました。
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