【試行錯誤の家庭菜園】

無農薬有機栽培をしていますが、「自然農法」に憧れています。

レモングラスは霜よけに倉庫の中に避難

2016年12月07日 | 畑作業全般
■ 2016年12月7日


数日前に倉庫に移動させた鉢植えのレモングラス。

今年も冬越しさせたいので、早めの避難。





綺麗な葉を摘み取り、四つ編みにしてぶら下げた。

上部から切り取ってハーブティーや料理に使う。


今日もレモンマートル(レモンマートルも同じ倉庫の中)と一緒に、

薪ストーブの上で煮出していただいた。


薪ストーブの部屋は、湿度が30%以下なのでよく乾くので、

ローリエや唐辛子なども一緒に。





サラダ用に摘んできた野菜。





トマトはアロイトマトで、まだ生っているので

欲さなくなった季節ではあるが、時々彩りに使う。(^_^;)


ナスタチウムもまだ咲いている。(*^^*)





↓ これは冷凍しているシシリアンルージュ。





水洗いすると、ツルッと簡単に剥ける。





水代わりに入れて薪ストーブの上でじっくり煮込む。





根菜と牛筋カレー。







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