organic journal

生活が楽しくなるきもちのいい " organic life " を楽しもう *

魅惑のラベンダー

2011-09-24 | オーガニックライフ

ラベンダーの香りが嫌いという人を今まで聞いたことがない。
それほど多くの人に愛されるハーブ、ラベンダー。
私もその1人だが、最初のきっかけはイギリスの旅でだった。
ロンドンはもとより郊外やスコットランドでも
ハーブは生活の中にあたりまえに溶け込んでいたし
むかしむかしから園芸材料として、ガーデニングで楽しみ
家庭の常備薬としても使われるくらい愛されている。
イギリス人にとって花の女王がバラなら
ハーブの女王はラベンダーだろう。
そんなラベンダーの香りにいざなわれ
ここ最近はお掃除をするのが気に入っている。
はじめだしたら止められない。
ボトルを片手に必要以上にあちこちウロウロしてしまう。
それもそのはず、ラベンダーには殺菌効果があり
神経を鎮静する効果も認められているというから納得だ。
オーガニックなので床などを拭いたあと
愛犬 J.Tが舐めてしまっても大丈夫で、どうやら彼もこの香りが
気に入っているようにさえ思えてしまう。
魅惑の香りに包まれながら癒され、おまけに気がついたら
お掃除が終わっているなんて、かなりシアワセなこと。
ラベンダーの女王さま、ありがとう。


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ヨコハマトリエンナーレ2011

2011-09-18 | イベント
8/6日から開催されている「ヨコハマトリエンナーレ2011」
3年ごとに開催される現代アート展で今年が4回目だそう。
「Our Magic Hour」をタイトルに横浜美術館、日本郵船海岸通倉庫などで
11/6まで作品の展示がされる。
よく出かけていたみなとみらいだが、電車で行ったのははじめてだったので
馬車道の駅のゴージャスさに驚き、歩く速度に発見が多かった。
友人と日本郵船海岸通倉庫(BankART Studio NYK )で待ち合わせ
所用を済ませた後、作品を見るも
残念ながら横浜美術館には行くことができなかった。
パスポートの入場チケットだと、別の日に再入場が可能なのだそう。
また行ってみよう。

           


Two Shot

2011-09-16 | 暮らしのこと

平日のお休みはいつもよりゆったりでうれしい。
おまけに夕方からのんびり公園に出かけて行き
愛犬と青い空のもと、海を見ながら
芝生の上で駆け回り、寝転がり、まったり
本もiphoneもなにも必要のない
かなり贅沢なじかんだ。
犬のきもちとこちらの気持がおなじになり重なりあう。
もうすぐ4年もいっしょに過ごしている彼とも
あうんの呼吸で理解ができるようになってきている。
私たちはたぶんこれからも深化していくことだろう。
そんなことを思いながら
きょうという日の記念に "Two shot"




Snow on the Mountain

2011-09-05 | 花や色のこと

どこまでが葉でどこからが花なのか
よくわからないけれど、そこにあるだけで
涼しさを運んでくれるようで爽やかだった。
「初雪草」という納得の名まえで、緑と白の葉の真ん中にある
小っちゃな白いのが花のようだ。
数日後にまた見てみると、緑色の葉の部分は白さが増して
ほとんど白色に変わっている木もあった。
和名は初雪草だが、英名は”Snow on the Mountain”とある。
夏の暑い時期に何ていい名まえだろう。
Snow on the Mountainと繰り返していたら
James Taylorの"Go Tell It On The Mountain"が
頭の中をグルグルし思い出してしまった。
もともとクリスマスに歌われるゴスペルソングだが
ドリー・バートン、アル・ジャロウ、ピーター、ポール&マリー
などなど、かなりいろんなミュージシャンが歌っていることを発見。
ただのmountain繋がりだけのことだったが
おもしろい時間になった。
今度見に行ったとき Snow on the Mountainは
真っ白になっているのだろうか。




コールスローでランチタイム

2011-09-02 | recipe

コールスローとは、細かく切ったキャベツを
ドレッシングで和えたサラダのことをいう。
cole(キャベツ)slaw(サラダ)というこのなのだが
今ではほとんどの人がマヨネーズが入っているものを
コールスローと思っているだろう。
それに探さないと見つからないコーンでも
何粒か入っていないと淋しいという人もいるかもしれない。
我が家ではマヨネーズを入れないシンプルコールスローを作る。
てん菜糖とハニーをわずかに入れるのがポイントだが
次にいただく時にハーブをミックスしたり
サンドイッチにはプラスマヨネーズだったりと
簡単アレンジをする。
好きなものをプラスして和風、洋風、中華風にと
我が家だけの「キャベツのサラダ」を作るのもいいだろう。
自分で作っておきながらも、食べやすくておいしいなぁと
お替わりをしていると、たくさん作ったはずが
あっという間になくなってしまう。
また作ろうっと。