打開心扉-(壺中滴滴流・・・養身・潤心)

出身地:中国蘇州。現定居日本東京。
興趣愛好:写作、音楽欣賞、做瑜伽。

揭秘日本人吃不起西瓜的原因~

2017-07-12 14:23:45 | Weblog
西瓜在中国夏天随处可见,
而且价格便宜,
人人吃的起西瓜,
但西瓜在日本人眼中
是奢侈品。

「富裕的日本人
为什么会吃不起西瓜」
到过日本旅游的中国人
在日本的时候
没有吃过日本西瓜吧。
道理很简单,
西瓜绝对比刺生贵,
尤其在东京,
当地人捧一个西瓜
在马路上拎着几乎看不到,
超市整个西瓜摆放不多,
而切片西瓜却很多。

超市里一般10斤重普通西瓜,
上市旺季一般在2-3千日元,
相当于150元人民币前后,
专门水果店比较便宜,
1000日元也能买到。

日本人卖西瓜不称重量,
直接按整个大小或者切开卖。
在东京,
看不到当地人
买几个完整的大西瓜回家,
更多是买密封包装的切片西瓜。

虽然不能全怪西瓜有多贵,
但日本人消费习惯
在于吃的少,
吃的精,
整瓜或许再便宜,
也许买的人也不多。

日本买西瓜,
内在质量都不错,
唯一就是挑大挑小的了,
更多人是买一片西瓜带回家,
再切成更小的片与家人同吃。

「为什么日本西瓜如此昂贵呢?」
其中主要有三个原因:

日本瓜农受政府保护比较深,
一般水果,
尤其西瓜很少进口,
但如日本不产的水果,
政府还是会进口的。
日本政府一方面对国外农产品
征收高得惊人的关税,
一方面实行极严格的
检验检疫制度,
以食品安全为由
名正言顺地构建非关税壁垒,
目的都是为了维持
日本农产品高价格,
拉高农民的收入。

日本老龄化严重,
农业生产成本高涨
根据日本政府统计,
日本种植西瓜的农民
比10年前少了30%。
因为西瓜太重了,
而高龄瓜农实在无力从事
这样高度耗费体力的工作,
才会干脆不种。
在日本一些比较稀有的西瓜
常常能拍卖出天价,
比如一个15多斤的Densuke品种
黑皮甜瓜就拍卖出6100美元
(37800多人民币),
这样的价格壕中之壕才承受的起。

日本西瓜上市要求严格,
淘汰率高
日本农业对西瓜有着
严格的鉴定标准,
如果大小、
糖份无法达到市场水准,
就会被低价处理,
或直接埋掉。
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