好きなもので一杯!

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好きなことだけしていたい!私の日常です(*^-^*)

ヘルシーに焼きしゃぶ(^^♪

2017年09月17日 15時10分02秒 | グルメ

雨の大阪です

台風ですな 激しそうですが大丈夫だろうか


折角の3連休に台風なんてねぇ~

まあ、明日は晴れそうだから良いけどさ・・・


季節の変わり目で、何食べたいかよくわからない時

お肉を頂きましてね

まだすき焼鍋を出すには早いし、しゃぶしゃぶも暑い


そこで、焼きしゃぶにしてみました

季節の野菜も添えて、お肉はフライパンでサッと焼く

まだほんのりピンクくらいであげて

ごまだれと、大根おろしポン酢で頂きます


この季節の大根はまだ辛くないから尻尾でも可

ついでにワサビ菜も敷いてあるからスパイシー


暑くないし、さっぱりゆっくりいただけるので

秋の夜長にぴったりです


野菜はそれぞれもろみ味噌とか、ドレッシングとか

水なすは味噌だれつけてこんがり焼いて

多すぎるとブーイングが出るのでほどほどに


サラダも良いけど、温野菜もひと手間かけると美味しいね

こんな一皿と、ワイン片手にビデオ鑑賞です


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