イタリア料理教室 と スノボ

今日はお友達に誘われて、イタリア料理教室に行ってきました♪

先生は、某食品会社でフードコーディネートのお仕事をされた後、
イタリアへ修行をしにいき、戻ってこられてからはお料理教室やワインの講師などをされている方です。

お話をしたかったというのもあり、参加

とっても、気さくで楽しい先生で、ほんとに素敵な時間を過ごせました〜
お料理もおいしかったですけど、やっぱこういう教室って、
最後は先生の魅力なんだろうなぁと実感

作ったお料理を紹介したいと思います
でも、デジカメを忘れてしまって、私の古い携帯で撮ったので
かなぁり、ピンボケしております・・・。

これは、前菜のバーニャカウダ。
おいしいですよね。とっても大好きな一品なのでパクパク食べちゃいました。



これはパスタ↓ポルチーニとブラッサートソースのパスタ。


次に出てくる、牛肉の赤ワイン煮込みのソースを使ったパスタです。
初めて食べる料理で新鮮だったし、おいしかった〜

そしてメインの牛肉の赤ワイン煮込み（ブラザート）


赤ワイン煮大好き。簡単だし、やわらかく仕上がるし、おいしいし

今度彼にも披露したいと思います♪




そして、土日は彼と苗場へスノボに行ってきました。

スノボは一年ぶりだったので、全身筋肉痛です。
何をするにも痛くて仕方がありません。



ちんちくりん、Manamiです。

あー明日から仕事だぁ。。
料理教室の先生からも元気もらったし、がんばるぞ。






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Manami