日日是球日

1年365日を球戯とともに。

鯖寿司

2017-05-16 12:09:20 | Weblog

京セラ観戦のおみやげは柿の葉寿司だった。
関大戦のおみやげはトロサバのお寿司。この伝でいくと次回のおみやげはバッテラということになるかな。

越前からはるばる山越えで運ばれてきたサバ。ただでさえあしがはやいと言われるものを、さらに日もちがするよう酢じめする。どれも畿内の人の智慧の産物だ。
交通と流通の発達した今日は、それを東京まで持ちかえって自宅で味わえる。

感謝しながらいただきましょう。
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