リベルタ・ブログ  

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ピッツェリア・トラットリア ラ・リベルタ

ドルチェ

2017年05月20日 | グルメ
新作ドルチェ2種類の試作と試食です。


ほんの少し手を加えて、近々メニューに登場予定です。

以前ご紹介しましたスズキのカラスミ作りが密かに進行中です。

塩抜き…。

そして白ワインに漬け込みます。


後日また進行状況をご紹介させていただきます。
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