ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

プチ セレブ

2006年05月30日 | オードブル


お客様:あのーオードヴル予約したいんですけど

シェフ:かしこまりました で 日にちはお決まりですか? 人数は?

お飲みになる物は?・・・・・・・・わかりました ではご用意しております

お客様:あっ そうそう パリのキャロットサラダは入れておいてくださいね

   あとやわらかローストポークもそれとーイカ墨リゾットのコロッケも

シェフ:はい

お客様:この前頼んだときに食べておいしかったから

シェフ:では どんなスタイルでお作り致しましょうか

お客様:ン~~~プチ セレブ プチね プチ

シェフ:セレブ系ですね

お客様:プチ で

シェフ:わかりました

当日

お客様:あのーオードヴル頼んだステファニーですー

シェフ:いらっしゃいませ
    
   出来ております 見てみますか?

お客様:わープチセレブ ありがとう

シェフ:こちらこそ では 475,000円になります

お客様:また今度たのみますね

シェフ:お待ちしております


持ち帰って

乾杯

ステファニー:何これ?

フランソワ-ズ:メニュー メニューうっと なになに グジェールの
       胡椒チーズ詰めってかいてある これじゃない?

ステファニー:あっ ほんと 中に チーズの胡椒の入ったのが詰めてある~

フランソワーズ:でもグジェールって何?

ヴェロニック:グジェールってシュー生地にチーズを混ぜて焼いたもので
       ワインを飲むときにおつまみみたいにして食べるのよー

フランソワーズ:へーそれにまた違うチーズを入れたってわけねー

ヴェロニック:ただのチーズじゃなくって胡椒でピリッとアクセントをもたせるなんて考えたわよねー

ステファニー:だから言ったでしょオードヴル頼むならレアールだって

フランソワーズ:なんだか私たちセレブーって感じ

ヴェロニック:今度私も週末に頼んじゃおーかなー

ステファニー:ヴェロ じゃあとうとう勝負するの?

ヴェロニック:う うん

ステファニー:じゃあ早速レアールのシェフに頼んでみたらー

フランソワーズ:シェフ 勝負オードヴルお願いしますって

ヴェロニック:や~だ~フランソワーズ でもお願いしちゃおおうかなー





おしゃべりに花を咲かせてくれたのではないでしょうか

レアールでは

プチ セレブのオードヴルも

勝負オードヴルもご予約承ります

また



勝負に負けた方


ヤケ酒に心癒す

ヤケ酒用のオードヴルも御作り致します





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (chichiwa)
2006-05-30 10:49:52
ねえねえ、、、値段って、、、

ほんとの額?丸がひとつ多い?



お店に行ったことがないので

うそかまことか、、、、
Unknown (YOME)
2006-05-31 03:46:53
セレブじゃないけど、これ頂きたいです!

クージェールに胡麻!!絶対おいしそ~~!チーズと胡麻の組み合わせ大好きです。



こういうチョコチョコ色々乗ったのって、ワクワクするな~~~。どれから食べようか悩む・・・

好きなものは最後にとっておく、貧乏性YOMEです。
ご予算 (レアールシェフ~chichiwaさんへ)
2006-05-31 07:20:09
ボンジュール chichiwaさん



へへぇー そんなに高くないですよ



ちなみに



写真のオードヴルは



¥5,250(税込)で



内容は



14品



ワインに合うプチ セレブ系



というオードヴルです



もちろん



すべて手作り (デキアイのオードブルとは違うぞー)



冗談の好きなシェフでした。



胡麻もいいなー (レアールシェフ~りんさんへ)
2006-05-31 07:23:38
ボンジュール YOMEさん



胡麻じゃなくてコショウですよ



でも



胡麻もいいなー



それならば



カッテージチーズに胡麻混ぜてつめますよ



こんどは



それで行きます



シェフ様~レアールチチワ~ (chichiwa)
2006-05-31 11:35:42
おお~5000円ちょっとで、家族で



おなかいっぱいたべれそう~!!!



一流の味が、お手軽に味わえるのですね。



おおおお。おくってほしぃ。。









Unknown (fleur de sel)
2006-05-31 14:35:29
写真が大きくなって嬉しいなとクリックしたらもっと?と思ったけれど駄目でした。

暖かいオードブルもお作りに?
Unknown (salahi)
2006-05-31 17:06:53
いつも美味しそうですね~。

5000円ちょっとで、全て手作りの14品...近くならお願いしたのに!



お忙しいところを申し訳ありませんが、よろしければ「自己紹介バトン」を受け取って頂けませんか?もちろんそのまま放置しても結構です^^
旅好き (レアールシェフ~chichiwaさんへ)
2006-06-02 19:58:17
ボンジュール chichiwaさん



確か旅好きだったよねー



小松に旅すれば美味しい



旅になるかも
chaud et froid (レアールシェフ~fleur de selさんへ)
2006-06-02 20:09:23
ボンジュール マダム



ビヤン スゥール



もちろん温かい料理も乗せますが



お弁当と同じく熱い料理も常温に冷ましてから



盛り付けます



ちなみに



私のオードヴルは



サラダ系が 3品ほど



テリーヌやスモークサーモン、バイ貝のエスカルゴ風などの前菜



ラタトゥイュ マリネ お豆類などの煮込み



鯖のハーブパン粉焼きなどの魚料理  



牛肉のパイ包み焼きやローストポークのオニオンソースなどの肉料理がのりますよ



ちょっと待っててねー (レアールシェフ~salahiさんへ)
2006-06-02 20:12:20
ボンジュール salahiさん



かしこまりました



今日のところは皆さんにコメントを返すのに



一杯一杯です



あしからず



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