Baci di Dama (バーチディダーマ)

Baci di Dama(チョコレートサンドクッキー) 4個 540円

11月初旬より販売予定です。
 

バーチディダーマは、北イタリアが発祥のお菓子です。

今は各地のバールでも、キャンディーのようなかわいらしい包みに

ひとつひとつ丁寧にくるまって売られています。

本場イタリアでは、特産のアーモンドやヘーゼルナッツをふんだんに使ったクッキーに
チョコをサンドしていますが、それをアレンジしてチョコ&チョコの組み合わせにしてみました。

卵を使わず発酵バターとアーモンド、チョコレートをまぜこんでしっとりしたクッキー生地。

サンドしたミルクチョコレートがクッキーとなじんで、全体にチョコレートの風味が広がります。

大きなお口を開けて、パックッと召し上がれ!






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