これからも、よろしくお願いします。

久しぶりにブログを更新します。

お休みをいただいておりますが、レリーサ13年目に入りました。

6月には少しずつ、仕事を始めていきますので

これからも、よろしくお願いいたします。

最近は家のおやつにクッキーを焼いて楽しんでいます。

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ご報告

あっという間に2月になりました。

いつもならば、バレンタインの準備で忙しくなる時期、世の中のチョコレート事情も気になりますが、もう少し、お菓子作りはお休み中です。

 

昨年はたくさんの方に、お心遣いいただき、ありがとうございました。

遅くなりましたが、出産のご報告をさせていただきます。 

1月に女の子を出産いたしました。

2400gと少し小さめサイズでの誕生でしたが、現在、元気に成長中です。

親子ともども、どうぞよろしくお願いいたします。

  

 

 

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1月からの営業について

 

出産のため、しばらくお休みをいただいております。

再開することが決まりましたら、あらためてお知らせいたします。

ご不便をおかけたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

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今年もお世話になりました。

今年も、大変お世話になりました。

たくさんの方とお会いでき、お菓子を作らせていただき

おかげさまで充実した1年になりました。

そして、クリスマス前までの営業では

たくさんお心遣い、温かいお言葉をいただき

とても嬉しかったです。本当に、ありがとうございました。

 

私ごとで、いつもの年より少し早くから

年明けも数ヶ月、お休みをいただくことになり

不便をおかけいたします。

 

再開の際には、あらためてお知らせさせていただきます。

その際には、また、よろしくお願いいたします。

 

2017年も、みなさまにとって、よい年になりますように。

 

無添加焼菓子レリーサ 田村智子

 

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メリークリスマス🎄



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明日と22、23日のお菓子

明日17日のお菓子

チョコレートのケーキを4本販売いたします。

型抜きクッキー、カップケーキは多めにお作りしています。

22日、23日 

クッキー詰め合わせが2箱ずつ追加できる予定です。

ご予約をいただいていないお客さまを優先に、店頭にて1箱ずつ販売させていただきます。

 

22日と23日のお菓子

チーズのケーキとチョコレートのケーキを販売いたします。

その他焼き菓子

型抜きクッキー、カップケーキ、チーズのクッキー(売り切れまで)、メイプルとクルミ、和三盆、抹茶と和三盆、アーモンド、黒こしょう、バーチディダーマ、純良バター

 

 

 

 

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クリスマスのお菓子について

クリスマスのお菓子のご予約はすべていっぱいとなりました。

ご予約ありがとうございます。

店頭では、クッキー類、カップケーキをご用意しておりますので、ぜひご来店ください。

 

また、22、23日の営業時間は通常と同じです。

(11:30〜18:30、祝〜16:00まで)

 

2日間はチーズケーキを販売いたします。(保冷バックをお持ちください)

その他のお菓子

現在のところはカップケーキ、クリスマスの型抜きクッキーと定番のクッキーをご用意する予定です。

(すべての種類ではないかもしれませんので、ご了承ください。)

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クリスマスの型抜き始まります。

今週から、クリスマスの型抜きクッキー、カップケーキを販売いたします。

   

発酵バターとはちみつのケーキに、クリスマスの飾りがついています。

その他の商品

レモンのケーキ、チョコレートのケーキ(店頭販売3本ずつ)

和三盆糖のクッキー、純良バターのクッキー、黒こしょうのクッキー、アーモンドのクッキー、抹茶と和三盆のクッキー、チーズのクッキー、メイプルとクルミのクッキー、バーチディダーマ

(売り切れる場合もありますので、あらかじめご了承ください。)

 

今週もよろしくお願いいたします。

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今週のお菓子 11月30日〜

今週のお菓子

 

レモンのケーキ、チョコレートのケーキ

和三盆糖のクッキー、純良バターのクッキー、黒こしょうのクッキー、アーモンドのクッキー

うずまきのアイスボックスクッキー、抹茶と和三盆のクッキー、チーズのクッキー

メイプルとクルミのクッキー、秋の型ぬきクッキー(〜売り切れまで)、バーチディダーマ

(売り切れる場合もありますので、あらかじめご了承ください。)

 

今週もよろしくお願いいたします。

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クリスマスのご予約状況

クリスマスのお菓子について
昨日より、クリスマスのご予約を開始いたしました。
クッキー詰め合わせとりんごとカラメルのケーキはご予約がいっぱいになりました。

フルーツケーキは多少余裕がございます。

ご希望がございましたら、お早めにご連絡ください。

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今週のお菓子 11月23日から

11月26日(土) 和栗のロールケーキカット 20個程度(要冷蔵)

秋の型抜きクッキー、チーズのクッキー、メイプルとクルミのクッキー

レモンのケーキ、チョコレートのケーキ、和三盆糖のクッキー

うずまきのアイスボックスクッキー、アーモンドのクッキー、黒こしょうのクッキー

純良バターのクッキー、抹茶と和三盆のクッキー、バーチディダーマ

(日にち、時間により売り切れの場合もございますので、ご了承ください。)

 

 

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12月のご案内と2016クリスマスのお菓子

12月の営業日 1−3、7−10、14−17、22、23日

営業時間

11:30−18:30(土・祝は~16:00)

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クリスマスのお菓子の販売について

販売期間 商品により12月7日から23日(お休みの日を除く)

店頭販売のみ  ご予約販売のみ  の2通りがございます。

発送可能な商品は表示がございます。

(14−17日当店からの発送のみとなります。フルーツケーキ、クッキー詰め合わせ)

 

ご来店分の予約は11月24日11:30よりご予約いっぱいになるまで 

メール、お電話、店頭にて 発送分は 同日時より、メールまたは店頭にて承ります。

lerisa_order@yahoo.co.jp  または03−5261−8156 以下の内容をお知らせください。

1 お名前

2 連絡の取れる電話番号

3 商品

4−1 ご来店の場合 :ご予約日とご来店予定時間

4−2 発送の場合: 当店からの発送希望日(14−17日)と時間ご希望があればそちらも

発送に必要な〒、住所、お電話番号、名前(お届け先とご依頼主が異なる場合はどちらも)

お支払いは12月7日までにお振込みまたは代引にて承ります。

クッキーは中身が割れやすいことを、ご了承ください。

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店頭販売のみ(ご予約できません)

クリスマス型抜きクッキー  720円 

賞味期限  約7日 
販売数   1日 10−15個 
販売日  12月7日~23日  

  

ヘーゼツナッツとカカオ風味の7種類のクリスマスモチーフのクッキーです。

店頭販売のみ(ご予約できません)

クリスマスデコレーションカップケーキ 380円 

賞味期限  約3−4日 
販売数   1日 10個 
販売日  12月7日~23日

 

カップケーキに柊の葉を飾って、アイシングで模様をつけています。

店頭販売のみ(ご予約できません)

チーズケーキ 1890円 約13cmのパウンド型で焼いています。

賞味期限  3日(要冷蔵) 
販売数   1日 5本   
販売日 12月22日、23日 

北海道町村農場の無添加フレッシュチーズを使用しています。

ふんわりした食感にチーズの味わいをしっかりと保った、濃厚なチーズケーキです。


ご予約販売のみ(発送できません)

カラメルりんごのケーキ 1900円 (箱入り)約15cmのパウンド型で焼いています。

賞味期限  5日(要冷蔵) 
販売数   1日 5本 
お渡し期間 12月14−17日

申し訳ございません。全日、ご予約がいっぱいとなりました。

ドライにしてから再度煮込んだりんごとカラメルをあわせ、ケーキの底に敷き込みました。

バターケーキの生地は生クリームを加えてしっとり、表面にりんご果汁とラムのシロップを軽くしみ込ませています。

 

ご予約販売のみ(14−17日まで発送いたします)

クッキー詰め合わせ箱 2900円(サイズ約200×130×60) 

賞味期限  約10日 

販売数   1日5箱   

お渡し期間(発送は14−17日のみ) 12月14日~17日 、22、23日

申し訳ございません。全日、ご予約がいっぱいとなりました。

サテンのリボンをかけた箱の中には10種類(+1)、約40個のクッキー類が入っています。

ピーカンナッツのスノーボール、ヘーゼルナッツのもみの木クッキー、スパイスクッキー、バーチディダーマ

カカオとチョコのクッキー、チーズのクッキー、はちみつのクッキー、メレンゲ、バターサブレ、ガレット 

   


ご予約販売のみ(14−17日まで発送いたします)

フルーツケーキ (ギフト箱白入り)3000円(税込) レリーサ定番のクリスマスフルーツケーキ

15cmパウンド型で焼いています。写真の箱は赤ですが、実際の箱はホワイトです。

賞味期限  約7日(冷蔵保存の場合は10日くらい) 

販売数   1日5箱   

お渡し期間 (発送は14−17日のみ)12月14日~17日 、22、23日

申し訳ございません。全日、ご予約がいっぱいとなりました。

    

挽きたてのクローブやナツメグ、シナモンのスパイス、黒糖
洋酒とあわせたオーガニックフルーツがたっぷり入った濃厚なフルーツケーキです。

生地とフルーツ、洋酒がなじんで熟成するまで1週間程度寝かせています。

お茶はもちろん、赤ワインや食後酒などともあわせていただきたいお菓子です。

※アルコールを使用しておりますのでお酒の弱い方はご注意ください。

アンズ、プルーン、カレンズ、レーズン、クランベリー、こけもも、クルミ など

 

その他のお菓子について 

クッキー詰め合わせ、レモン、チョコのケーキご注文は12月10日分までとなります。

12月14日からレモンのケーキ、チョコレートのケーキお休みいたします。

 単品のクッキーのついて

7日からのアーモンドのクッキーはツリークッキー入り 720円 です。

7日からうずまきのアイスボックスクッキーお休みいたします。

掲載している写真はおおよそのイメージですので、ご了承ください。

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今週のお菓子11月16日〜

今週のお菓子



レモンのケーキ、チョコレートのケーキ

和三盆糖のクッキー、純良バターのクッキー、黒こしょうのクッキー、アーモンドのクッキー

うずまきのアイスボックスクッキー、抹茶と和三盆のクッキー、チーズのクッキー

メイプルとクルミのクッキー、シナモンのメレンゲ、秋の型ぬきクッキー、バーチディダーマ

(売り切れる場合もありますので、あらかじめご了承ください。)

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

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営業のお知らせ

いつもブログをお読みいただきありがとうございます。

営業についての、大切なお知らせをさせていただきます。

 

私ごとですが、来年1月初旬に出産を控えております。

そのため、しばらくの間、お店をお休みさせていただくことになりました。

12月はできるかぎりまで、営業しようと思っているのですが

やはり、営業日が少し短くなります。

大変申し訳ありませんが、通常の営業は17日(土)までとさせていただく予定です。

(22、23日もお店を開ける予定ですが、ご予約分のお渡し中心となると思います。)

そのため、今年のクリスマス商品は、少し前倒しでのご用意となります。

来週には商品の告知ができるよう準備しております。

ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

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今週のお菓子



今週から12月10日まで、チョコレートのケーキを販売いたします。
レモンのケーキより、ひとまわり小さい13センチのパウンドケーキ型で焼いています。見た目は小ぶりですが、ミルククリームもたっぷり加えて、しっとり濃厚な味わいです。
秋冬の季節におすすめのケーキ。
ダージリン、ミルクティーなど、紅茶とも相性がよいです。

今週のお菓子

レモンのケーキ、和三盆糖のクッキー、純良バターのクッキー、黒こしょうのクッキー、アーモンドのクッキー、うずまきのアイスボックスクッキー、抹茶と和三盆のクッキー、チーズのクッキー、メイプルとクルミのクッキー、シナモンのメレンゲ、秋の型ぬきクッキー、バーチディダーマ
(売り切れる場合もありますので、あらかじめご了承ください。)
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