千一夜第2章第602 第23回周東食肉フェア 

2012-11-27 15:04:05 | 行事・予定

2012.11.27(火)


今年も勤務地の周東町で恒例の「第23回 周東食肉フェア」が11月25日(日)に開催された。周東町は皇牛(すめらぎぎゅう)の里である。周東町の県内肉牛供給シェアは格段に高い。前日は雨模様で当日の天気が心配されたが快晴となり、牛のアドバルーンが開催を告げる。


食肉フェアのイベントの最大の目玉は肉牛(和牛)の丸焼きである。前日の夕方から準備されていた。


この奥でわが社を含め多くのボランティアのスタッフらが和牛を焼いている。それをサイコロステーキにして販売する。最後にこの丸焼きの和牛を調理するのだが、午前9時に販売が開始されて昼過ぎには完売となる。


ボランティアのスタッフたちが和牛を焼き、サイコロステーキを作っている。例年わが社の参加スタッフは10名前後いるのだが、今年は休日出勤もありスタッフ参加者は2人に留まった。和牛を焼くのに、頭の天辺から身体中に脂が飛び散り大変だが、注文が多くて供給が追いつかない。


隣の販売所では、焼き上がったサイコロステーキを容器に入れて販売する。私も1皿頂いたが旨いの何のったらない。ビールのおつまみに最高だ。

   
イベントのもう一つの目玉、大なべのごった煮(トン汁)、大鍋の周りに足場を組んで具を掻き混ぜる。出来上がったお汁は滑り台を伝って下の鍋に送り込まれ更に煮込まれる。今日は好天気で温かかったがこちらも飛ぶように売れた。(この写真は昨年のもの、今年は撮り忘れた)


地元の食肉業者が出店販売しているステーキ肉も飛ぶように売れた。他に、うどん、焼きそば、お好み焼き、餅、コロッケ、お弁当、鮎の塩焼きなど等、飲食物も売れて巨大なテント内のテーブルは満席。食肉とは関係ないが植木の販売もやっていた。

特設ステージも備え付けられ、地元の歌手やタレント、様々なサークルの発表会も行われた。私は仕事で出勤していたので、昼休みにちょっと会場を覗いただけだが、どれくらいの来場者があったのか想像がつかない。わが社の前の国道2号線は大渋滞だった。

【11月27日過去の釣行記録】
・2004年上関港防波堤、17:30~19:30、大潮、釣果=アジ50
・2010年洲鼻港防波堤、06:10~11:20、小潮、釣果=メバル4・タナゴ2・ギザミ5

【この日の釣り情報】
・2005年大島居守、夜、若潮、釣果=メバル3
・2005年新日鉄波止場、朝~夕方、若潮、釣果=カレイ1

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2 コメント

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元気ですね (ゴチ)
2012-11-27 19:58:30
周東町は元気ですね。こちらでシャッターが閉まった、会社が潰れたとかばかりで、そんな景気の良い話はありません。牛の丸焼は凄いです。農耕民族が嘘のようです。90歳以上長生きした方って結構ステーキなどの高蛋白質を摂っているらしいです。
Unknown (lennon)
2012-11-28 20:09:02
そうですね、歳とっても肉食は必要だということですね。
皇牛が全国ブランドになればと思います。

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