来週は東武ウィーク

２月もあっという間に終わり、明日からは３月。
３月は６日にサーズデーナイトフィーバーもありますが、
同じく６日から１４日まで東武百貨店大田原店にて
ホワイトデー催事でございます。
来週からはそれ関連の商品紹介が続くと思いますので
その前にこちらのお知らせでございます。


３月２８日(金)、大田原の三桝屋さんにて、
２月に引き続き３月もお教室を担当させて頂きます。
今回は「年度末」「春休み」ということを考えまして
親子でも参加できるクッキー教室でございます。
(もちろんお一人での参加もOKです)
ここで作ったものをお持ち帰りいただくか、
実際にご家庭でお試し頂いて、色々なご挨拶に
手作りクッキーのプレゼントにもお使い頂けます。
なんと今回すべてが親子でのご参加ですと２４名様ということで・・・
ちょっと多くないですかこれ(笑)

皆さん楽しんでクッキーを作りましょう。
ちなみにそこまで人気はないので(笑)
まだまだ空きがあると思いますので詳しくは
三桝屋さんのホームページからお問い合わせ下さい。
その他講座など面白い会もありますのでぜひご参加を。

悪あがき

東武大田原店での催事が始まっております。
今回は場所が狭いので色々と対応が難しくなっております。

門なので包装のスペースがなく、
ストックスペースもほぼない状態ですので
包装対応が必要な品物を持っていくのは
販売対応する担当者に負荷がかかりすぎる。
しかし、14日までと期間も長くケーキも少し売らないと面白くないので
こんな感じで対応しております。

このような形で、すべてプチサイズのカップデザートとして数種、
ラインナップしておりまして、

お好きな3個で700円。5個で1050円のセット販売でございます。

午前中ですとまだ選びようがあるのでお好みで詰めて頂けると思いますが
なにせストック無しの配送スタッフ無しでの対応ですので
夕方になると選びようがなくなります。

売り場都合上ホワイトデーに近づくにつれ
中身固定のセット販売になって行きますのでよろしくお願いいたします。

ケーク 一気紹介

個別のご紹介は時間のあるときに。
こんな感じでケークの展開をしておりまして店頭では5から8種、
東武催事では12種類でご紹介しております。

薄く切ってお茶と共にお召し上がりいただければいいなぁと思って作っております。
常温で日持ちもしますのでホワイトデーをはじめ
3月はちょっとした挨拶やお呼ばれが多い時期でもありますので
いろいろとご活用ください。

価格は1000円、1350円、1500円、1650円の4種で
手間や原価で差が出来ております。

恒例の限定マカロン

3月1日からの催事に合わせて毎度おなじみホワイトデー向けの
限定マカロン詰め合わせでございます。

はい、さくらは毎度おなじみで、
ほうじ茶は久しぶりの復活。
カシスマロンはカシスのクリームにマロングラッセを刻んだものを入れました。
生姜マンゴーはマンゴークリームにすりおろし生姜を加えたアジアンな雰囲気味。
ガナッシュパッションはパッションフルーツガナッシュをサンドしたマカロンです。

最近はマカロンも浸透してまいりまして
栃木の山奥のケーキ屋にもそれなりのものを求めるお客様も多くなりました。
これまで勤めてガナッシュ物は避けておりましたが
そろそろラインナップに加えても良い時期かと思いいれてみました。
営業時間を重ねるたびにお客様のご要望も多様化するもんです。

コンフィチュール縮小中

昨年のアレ以来一番影響を受けた商品が「コンフィチュール」でございます。
地場産・福島産を多く取り入れている当店のコンフィチュール。
もちろんお客様にもご理解いただいているので少しは並んでおりますが
それでも製造の縮小は仕方ないかなと思っております。
「明らかに売れなくなった」というよりは
明らかに製造から手が遠のいた部分のほうが大きいと思います。

しかしながら続けておりますと拾っていただくこともあり、
4月発売のウェディング情報誌に
引き出物のひとつとして取り上げていただき、
そろそろ本格再開を視野に入れてもいいのかなと思っております。

さて、今回はホワイトデー関連ということで
ミニジャムの展開をご紹介です。

「いちごと花のコンフィチュールシリーズ」　各￥３００
これまで作ったことのある「苺とバラ」と「苺と桜」もご用意しますが
新商品もそろえて写真撮りしました。
カモミールとジャスミン、ラベンダーはなんとなくご理解いただけるかと思いますが
ニワトコとハニーサックルについてですね。
ニワトコ、ハニーサックル、共にスイカズラ科です。
はい、店名の「シェーヴルフイユ」はスイカズラの事でございまして
それにちなんでということにもなりますがどちらもドライハーブとしても
流通しておりますのでご存知なかたもいらっしゃるかもしれません。
（ニワトコはエルダーフラワーと言ったほうがメジャーかも）

それぞれ花と一緒に苺のコンフィチュールを炊いており
そのまま瓶詰めにしました。
食感でざらついたものがお嫌いな方は花の軸がないタイプがお勧めです。
今回は５０ｇ瓶でそろえまして、

５本セット、３本セットでのパッケージも用意してみました。
まとめて春らしいギフトとしてもお使いください。