八ヶ岳の設計事務所 アトリエリーフの『たてものブログ』

八ヶ岳での家づくりや暮らしの話題を中心に、あれこれ綴っています。

納涼

2014-08-20 | 暮らし

毎年、我が家の梅の木に実がなるのは初夏の頃。今年も小梅が、結構たくさんとれました。

Plum001

これを洗って大きなガラスの容器に入れ、砂糖を山盛り掛けてしばらく寝かします。

Plum002 漬けはじめ

Plum003 完成~!

数日経つと梅の果汁が砂糖に溶け出して来るので、時々容器を傾けてゴロゴロ転がすと(主に私が担当)、果汁の溶け出すスピードが一気に加速します。

こうしてできた原液に水を加えると・・・ “自家製 梅ジュース” の出来上がり! です。

Plum004 涼しげ~

この梅ジュースは、見た目は涼しげ、喉ごし爽やかで、夏にピッタリ! しかも自家製で、安全・安心・リーズナブルなので、暑い日に美味しくいただいています。 まぁ、娘はあまり天気に関係なく、愛飲してますが・・・ 。

今年は雨の多い夏で、去年に比べれば過ごしやすい気がしますが、残暑はこれからが本番。 できれば冷房に依存し過ぎないで、何とか乗り切りたいものです。

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« ローテク | トップ | コラボレーション »

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。