フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

おいしいお菓子で、特別の週末に 

2017年05月20日 | ケーキ
「週末に大切な人と食べるお菓子」
ウィークエンドは、もちろん人気の焼き菓子ですが
今日からサントノーレが登場です


下はパイ生地の上にシュー生地を絞って焼き上げ
キャラメリゼしたシュークリームの中にはオレンジの香りのクリームが入り、
たっぷりのった軽めの生クリームにもグランマニュエが香ります

ウイークエンドがレモンのさわやかな香りならば、
サントノーレはオレンジの安らぎのかおりとでも言いましょうか

この季節におすすめです
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