~ ワインとわたし no アレやこれ ~

飲んだワインや美味しかったお店。最近ハマってるお城やお寺のアレやこれを・・・

リベラデルデュエロのワイン ★ コスパ良し!

2016年10月29日 | ワイン
こんばんは〜♪
今日は久しぶりに相方と休日を過ごして降ります
朝食はデニーズでお昼は流星軒の醤油ラーメン
夜は何食べようかな?

その前に、先日飲んだワインをUPしてなかった



スペインのワインですが 🍷 意外に美味しい!

VALEのマスターが言ってらしい
『 リベラデルデュエロのワインはハズレなし 』
って…

確かに2500円にしてはイイね



ほんのり樽香もあり、明るい酸と果樹味のバランスが良くてクイクイ飲んじゃう!

テンプラリーニョって聞いてたから、ツマミは
ニンニク効いててもイイ感じと思い
ニンニクたっぷりのディップを作りました!

サラダが大好きな相方
家にいる時は毎日食べたいそうで
この日作ったのはコチラ



カボチャとキュウリとトマトをオリーブ油と塩コショウで味付けして
オーブンで焼いたのにアボカドディップを掛けて頂きましたが
ディップのニンニク風味がカボチャに合うのよねぇ 💕
もう少しレモン絞っても良かったかな??

メインディッシュはコチラ



ピーマンのチーズ詰め!
肉詰めじゃないのだ(笑)
詰めたのをバラ肉とモモ肉で巻いて焼くだけ!
味付けは醤油、白ワイン、みりんを同比率合わせ
多めにコショウを振っただけ!
しいたけはオーブンで焼いて添えただけです。

コレが簡単で美味しいー!!

コショウのスパイスと醤油がテンプラリーニョにすごく合います
チーズか入ってるから尚更だけどね
タレは煮詰めた方がより美味しかったかも?

相方は美味しくなかったらハッキリモノ申す人なんだけど
コレは美味しいって(笑)

スペインワイン飲む時にまた作ろう〜っと!


本日からうきうき祭りをやってまして
早速、赤3本セットを購入


相方の予想はオーパスワンかシャトームートンロートシルトが入ってるとの事
他の2本は何かわからないけどね?

届いたらまたUPします


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